Yakisoba con verduras, fideos fritos servidos con vegetales coloridos Yakisoba con Verduras Bánh xèo con verduras, crepa vietnamita crujiente servida con lechuga fresca Bánh xèo con verduras Achari paneer tikka trozos de paneer asado, sazonados en marinada de yogurt, servidos con cilantro fresco y limón Achari paneer tikka Taiyaki con queso, servido con perejil fresco Taiyaki relleno de queso Panta bhat con shutki bharta en un tazón, decorado con cilantro y jugo de limón Panta bhat con shutki bharta Lontong opor con pollo, servido con ejotes y pasteles de arroz Lontong opor de pollo Tostada de carne molida, tortilla crujiente decorada con queso y cilantro Tostadas de carne molida Sev puri con chutney verde picante, puri crujiente, yogur cremoso y especias verdes frescas Sev Puri con chutney verde picante Naan Roghni con miel, servido con cilantro fresco Naan roghni con miel Pelau vegano, arroz colorido, servido con verduras y cilantro fresco Pelau vegano Oden con rollos de repollo, servido con huevo y verduras frescas Oden con rollos de repollo Mojo verde, salsa de hierbas frescas, rica en cilantro y perejil Mojo verde Menestra con ejotes, platillo de verduras de rico sabor Menestra con ejotes Gyozas de verduras, rellenas de verduras frescas, en masa crujiente. Gyozas de verduras Gajar ka halwa con azafrán, servido con almendras y pasas Gajar ka halwa con azafrán Kulfi de canela, consistencia rica y cremosa, espolvoreado con pistaches Kulfi de canela Dhokla de queso servido en trozos dorados con queso, especias frescas Dhokla de queso Payasam de zanahoria, decorado con pistache fresco y pasas Payasam de zanahoria Callaloo con chile, platillo rico en especias servido con leche de coco y hierbas frescas Callaloo con chile Açorda con camarones, trozos de pan fresco con camarones, ajo y perejil Açorda con Camarones Yakisoba con verduras, fideos fritos servidos con vegetales coloridos Yakisoba con Verduras Bánh xèo con verduras, crepa vietnamita crujiente servida con lechuga fresca Bánh xèo con verduras Achari paneer tikka trozos de paneer asado, sazonados en marinada de yogurt, servidos con cilantro fresco y limón Achari paneer tikka Taiyaki con queso, servido con perejil fresco Taiyaki relleno de queso Panta bhat con shutki bharta en un tazón, decorado con cilantro y jugo de limón Panta bhat con shutki bharta Lontong opor con pollo, servido con ejotes y pasteles de arroz Lontong opor de pollo Tostada de carne molida, tortilla crujiente decorada con queso y cilantro Tostadas de carne molida Sev puri con chutney verde picante, puri crujiente, yogur cremoso y especias verdes frescas Sev Puri con chutney verde picante Naan Roghni con miel, servido con cilantro fresco Naan roghni con miel Pelau vegano, arroz colorido, servido con verduras y cilantro fresco Pelau vegano Oden con rollos de repollo, servido con huevo y verduras frescas Oden con rollos de repollo Mojo verde, salsa de hierbas frescas, rica en cilantro y perejil Mojo verde Menestra con ejotes, platillo de verduras de rico sabor Menestra con ejotes Gyozas de verduras, rellenas de verduras frescas, en masa crujiente. Gyozas de verduras Gajar ka halwa con azafrán, servido con almendras y pasas Gajar ka halwa con azafrán Kulfi de canela, consistencia rica y cremosa, espolvoreado con pistaches Kulfi de canela Dhokla de queso servido en trozos dorados con queso, especias frescas Dhokla de queso Payasam de zanahoria, decorado con pistache fresco y pasas Payasam de zanahoria Callaloo con chile, platillo rico en especias servido con leche de coco y hierbas frescas Callaloo con chile Açorda con camarones, trozos de pan fresco con camarones, ajo y perejil Açorda con Camarones
Queso Edam rebanado con cubierta de cera roja en tabla de quesos de madera
Queso Edam rebanado con clásica cubierta de cera

Queso Edam: Sabor clásico y textura suave que encanta

Ingredientes Lácteos y Huevos

Descripción

El queso Edam, también conocido como Edami, es un queso semiduro clásico de origen holandés, conocido y querido mundialmente. Por su carácter y sabor suave pero distintivo, es sumamente versátil en la cocina. Su forma más conocida es la bola de queso con cubierta de cera roja, que asegura mayor conservación.

El queso Edam se hace con leche de vaca pasteurizada, y en su corto tiempo de maduración conserva una textura suave pero cortable. El queso es de color amarillo claro, con notas ligeramente a nuez. Al no ser muy fuerte, es fácil de comer para niños y ancianos.

Características del queso Edam

  • Textura: semidura, fácil de rebanar
  • Sabor: ligeramente salado, notas a nuez
  • Color: interior amarillo pálido, cera roja exterior
  • Origen: Holanda (ciudad de Edam)

Uso en comidas

El queso Edam es excelente para sándwiches, mesas frías, cremas de queso o como parte de tablas de quesos. Se derrite más lento que otros quesos semiduros, por lo que se puede usar para hornear, por ejemplo en gratinados o salsas de queso. Rallado en pizza o pasta es gran opción, y en cubos va perfecto con vinos.

Por su carácter neutro el queso Edam combina bien con carnes ahumadas, verduras encurtidas y frutas. Perfecto ingrediente ya sea para desayuno o platillos gourmet.

Composición nutricional y beneficios

El queso Edam es rico en proteínas, calcio y varios minerales vitales. Su contenido de grasa y calorías es medio, por lo que con moderación encaja bien en una dieta sana. Por su bajo contenido de carbohidratos es opción ideal en dieta low-carb o keto.

100 gramos de queso Edam contienen en promedio 300–330 kcal, donde la proteína y grasa juegan rol importante en la saciedad.

Eligiendo un queso Edam original de calidad podemos preparar comidas ricas y nutritivas para toda ocasión.

Recetas con este ingrediente

Cordon bleu servido con ensalada fresca y papas fritas Comidas Rápidas

Pechugas cordon bleu
Gratinado de verduras en capas, horneado con queso y especias. Platos Fuertes

Gratinado de verduras