La base de la cocina mexicana: granos y leguminosas. Recetas y tips sobre frijoles, maíz, arroz y lentejas para comidas nutritivas.
Granos y Leguminosas
Hojuelas de avena: Fibra y energía para tu día a día
Espelta: El grano ancestral que revoluciona la cocina saludable
Harina Integral: La opción rica en fibra para hornear
Lentejas: La reina de la proteína vegetal: valor nutricional, beneficios y recetas
Mijo: El supergrano sin gluten que ha sido injustamente olvidado
Trigo sarraceno – El pseudocereal sin gluten lleno de nutrientes
Frijol negro: La súper leguminosa rica en fibra y proteína que nutre y protege
Salvado de cebada: La cáscara rica en nutrientes que ayuda a tu digestión
Harina de plátano verde: Superalimento sin gluten rico en almidón resistente
Salvado de avena: El superalimento rico en fibra para uso diario
Salvado de espelta: La parte más nutritiva del grano de espelta