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Manzanas Idared frescas enteras y rebanadas sobre tabla
Manzanas Idared rojas y frescas

Manzana Idared: La variedad clásica de larga conservación y sabor equilibrado

Frutas

Descripción

La Manzana Idared es una variedad antigua y confiable, conocida por su excelente capacidad de conservación. Se caracteriza por su piel de un rojo brillante sobre fondo verdoso y su pulpa blanca y firme. Su sabor es un equilibrio perfecto: ligeramente ácida al principio, con un fondo dulce y aromático. Es una manzana "todo terreno", ideal tanto para comer fresca como para cocinar.

Rica en nutrientes, destaca por su aporte de vitamina C para el sistema inmune. Su contenido de fibra y agua la convierte en un snack saludable que apoya la digestión y la hidratación.

Perfil Nutricional

La Idared ofrece:

  • Vitamina C: Refuerza las defensas naturales.
  • Fibra: Favorece la salud digestiva y la saciedad.
  • Potasio: Contribuye al bienestar cardiovascular.
  • Antioxidantes: Protegen las células del envejecimiento.

Usos en la Cocina

La Idared es especialmente valorada en la repostería:

  • Horneado: Mantiene su forma maravillosamente, siendo excelente para manzanas asadas, tartas y pasteles.
  • Salsas: Al cocinarse, adquiere un color rosado suave, ideal para compotas o puré de manzana.
  • Fresco: Su acidez refrescante la hace buena para ensaladas o comer a mordidas.

¿Por qué elegirla?

Además de su sabor versátil, la Idared es famosa por conservarse bien durante largo tiempo, manteniendo su calidad. Es una opción nutritiva, práctica y deliciosa para tener siempre en el frutero.

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