Yakisoba con verduras, fideos fritos servidos con vegetales coloridos Yakisoba con Verduras Bánh xèo con verduras, crepa vietnamita crujiente servida con lechuga fresca Bánh xèo con verduras Achari paneer tikka trozos de paneer asado, sazonados en marinada de yogurt, servidos con cilantro fresco y limón Achari paneer tikka Taiyaki con queso, servido con perejil fresco Taiyaki relleno de queso Panta bhat con shutki bharta en un tazón, decorado con cilantro y jugo de limón Panta bhat con shutki bharta Lontong opor con pollo, servido con ejotes y pasteles de arroz Lontong opor de pollo Tostada de carne molida, tortilla crujiente decorada con queso y cilantro Tostadas de carne molida Sev puri con chutney verde picante, puri crujiente, yogur cremoso y especias verdes frescas Sev Puri con chutney verde picante Naan Roghni con miel, servido con cilantro fresco Naan roghni con miel Pelau vegano, arroz colorido, servido con verduras y cilantro fresco Pelau vegano Oden con rollos de repollo, servido con huevo y verduras frescas Oden con rollos de repollo Mojo verde, salsa de hierbas frescas, rica en cilantro y perejil Mojo verde Menestra con ejotes, platillo de verduras de rico sabor Menestra con ejotes Gyozas de verduras, rellenas de verduras frescas, en masa crujiente. Gyozas de verduras Gajar ka halwa con azafrán, servido con almendras y pasas Gajar ka halwa con azafrán Kulfi de canela, consistencia rica y cremosa, espolvoreado con pistaches Kulfi de canela Dhokla de queso servido en trozos dorados con queso, especias frescas Dhokla de queso Payasam de zanahoria, decorado con pistache fresco y pasas Payasam de zanahoria Callaloo con chile, platillo rico en especias servido con leche de coco y hierbas frescas Callaloo con chile Açorda con camarones, trozos de pan fresco con camarones, ajo y perejil Açorda con Camarones Yakisoba con verduras, fideos fritos servidos con vegetales coloridos Yakisoba con Verduras Bánh xèo con verduras, crepa vietnamita crujiente servida con lechuga fresca Bánh xèo con verduras Achari paneer tikka trozos de paneer asado, sazonados en marinada de yogurt, servidos con cilantro fresco y limón Achari paneer tikka Taiyaki con queso, servido con perejil fresco Taiyaki relleno de queso Panta bhat con shutki bharta en un tazón, decorado con cilantro y jugo de limón Panta bhat con shutki bharta Lontong opor con pollo, servido con ejotes y pasteles de arroz Lontong opor de pollo Tostada de carne molida, tortilla crujiente decorada con queso y cilantro Tostadas de carne molida Sev puri con chutney verde picante, puri crujiente, yogur cremoso y especias verdes frescas Sev Puri con chutney verde picante Naan Roghni con miel, servido con cilantro fresco Naan roghni con miel Pelau vegano, arroz colorido, servido con verduras y cilantro fresco Pelau vegano Oden con rollos de repollo, servido con huevo y verduras frescas Oden con rollos de repollo Mojo verde, salsa de hierbas frescas, rica en cilantro y perejil Mojo verde Menestra con ejotes, platillo de verduras de rico sabor Menestra con ejotes Gyozas de verduras, rellenas de verduras frescas, en masa crujiente. Gyozas de verduras Gajar ka halwa con azafrán, servido con almendras y pasas Gajar ka halwa con azafrán Kulfi de canela, consistencia rica y cremosa, espolvoreado con pistaches Kulfi de canela Dhokla de queso servido en trozos dorados con queso, especias frescas Dhokla de queso Payasam de zanahoria, decorado con pistache fresco y pasas Payasam de zanahoria Callaloo con chile, platillo rico en especias servido con leche de coco y hierbas frescas Callaloo con chile Açorda con camarones, trozos de pan fresco con camarones, ajo y perejil Açorda con Camarones
Sal del Himalaya rosa en frasco de vidrio y cristales esparcidos
Sal del Himalaya rosa: pureza natural

Sal del Himalaya: El toque mineral y puro para tu mesa

Ingredientes Hierbas y Especias

Descripción

La sal del Himalaya es una sal de roca única, extraída de minas cercanas a la cordillera del Himalaya. Famosa por sus tonalidades que van del blanco al rosa intenso, ofrece un sabor limpio y mineral, convirtiéndose en la alternativa predilecta a la sal de mesa refinada. Su color se debe a la presencia de trazas de minerales como hierro, magnesio y calcio.

En la gastronomía moderna, es valorada no solo por su pureza (no es refinada ni blanqueada), sino también por su capacidad para realzar los sabores de forma sutil y elegante, aportando un toque crujiente en su presentación de grano grueso.

Presentaciones comunes

La encontrarás en varias formas:

  • Sal fina: Para cocinar a diario y sazonar guisos.
  • Grano grueso: Ideal para molinillos de mesa o para finalizar cortes de carne a la parrilla.
  • Bloques o tablas de sal: Placas sólidas usadas para cocinar encima de ellas o presentar alimentos fríos.

Formas de uso

  • Sazonador final: Unos granos sobre una ensalada, un filete o incluso chocolate oscuro realzan la experiencia.
  • Cocina diaria: Sustituto directo de la sal común en sopas y guisados.
  • Bienestar y Spa: Muy usada en baños de inmersión relajantes y exfoliantes corporales.

Mitos y realidades saludables

Aunque contiene más minerales traza que la sal común, sigue siendo principalmente cloruro de sodio, por lo que debe consumirse con moderación. Se le atribuyen beneficios como ayudar al equilibrio de electrolitos y pH, y ser una opción más "natural" al carecer de antiaglomerantes artificiales.

Si buscas elevar la calidad de tus ingredientes básicos, la sal del Himalaya es una opción estética, natural y deliciosa.

Últimas recetas

Yakisoba con verduras, fideos fritos servidos con vegetales coloridos

Yakisoba con Verduras
Bánh xèo con verduras, crepa vietnamita crujiente servida con lechuga fresca

Bánh xèo con verduras
Achari paneer tikka trozos de paneer asado, sazonados en marinada de yogurt, servidos con cilantro fresco y limón

Achari paneer tikka
Taiyaki con queso, servido con perejil fresco

Taiyaki relleno de queso
Panta bhat con shutki bharta en un tazón, decorado con cilantro y jugo de limón

Panta bhat con shutki bharta
Lontong opor con pollo, servido con ejotes y pasteles de arroz

Lontong opor de pollo