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Kombucha con agua de rosas servida en vasos, decoración fina de pétalos de rosa
Sofisticada bebida de kombucha instantánea con esencia de rosas y miel

Kombucha probiótica con agua de rosas

Autor: Flavelo
Recetas Vegetariano y Vegano Bebidas
Si no tienes tiempo para la larga fermentación con pétalos, el agua de rosas es la solución elegante perfecta. Esta esencia es el aroma puro obtenido durante la destilación, que da un carácter floral inmediato a la kombucha. La miel y el limón ayudan a redondear los bordes a veces demasiado intensos y perfumados del agua de rosas, logrando así una bebida armónica, parecida a una limonada, pero probiótica. Frescura al instante, sin espera.
🕒 Tiempo de prep. 10 min
⌛ Tiempo total 20 min
🍽️ Porciones 2 porciones
🔥 Calorías 55 kcal
🌍 Cocina Inspiración de Medio Oriente

Ingredientes

Equipo necesario

  • Jarra o tazón para mezclar
  • Cuchara
  • Vasos

Instrucciones

1 ✓

Mezcla la miel con el jugo de limón y un chorrito de kombucha en un vaso hasta que se disuelva por completo. Es más difícil mezclar la miel en la bebida fría, por eso conviene hacer este jarabe primero.

Tip: La miel no solo endulza, también da cuerpo a la bebida, balanceando la ligereza de la kombucha.
2 ✓

Vierte la base de miel al resto de la kombucha fría. Gotea el agua de rosas con cuidado. ¡Pruébalo!

Tip: Ve con cuidado con el agua de rosas: empieza con menos, porque es fácil pasarse. El objetivo es un aroma floral escondido en el fondo.
3 ✓

Mezcla suavemente, cuidando de no sacudirle el gas natural.

Tip: Si mezclas a lo loco se pierde el burbujeo, que es una de las mejores cualidades de la kombucha.
4 ✓

Sirve en vasos y espolvorea un par de pétalos encima. Consume de inmediato.

Tip: El pétalo seco solo sirve para la vista, pero su aroma al beber mejora la experiencia.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Dónde consigo agua de rosas?
En la sección internacional de supermercados grandes, tiendas naturistas o de especias árabes. ¡Busca la que diga 'comestible' o 'alimenticio'!
Quedó muy perfumada, ¿qué hago?
El agua de rosas es muy concentrada. Dilúyela con más kombucha o agrégale más jugo de limón, la acidez corta lo perfumado.

Ingredientes

  • 400 ml Kombucha natural (fría)
  • 1 cdita Agua de rosas (comestible)
  • 1 cda Miel
  • 1 cdita Jugo de limón
  • 1 pizca Pétalos de rosa secos (decoración)