Farro con brócoli asado y queso cheddar, decorado con verduras frescas Farro con brócoli asado y queso cheddar Minestrone con alubias blancas, servido fresco Minestrone con alubias blancas Sándwich Bánh Mì Thịt de cerdo asado servido con verduras frescas y cilantro. Bánh mì thịt Bao buns con ajo silvestre y parmesano servidos Bao buns con ajo silvestre y parmesano Muffins de avena y naranja servidos Muffins de avena y naranja Tacos de cochinita pibil servidos Tacos de cochinita pibil Macarrones de champán Macarrones de champán Croissant de Oreo servido Croissant de Oreo Pastel esponjoso de naranja rebanado y servido con crema batida Pastel esponjoso de naranja Albóndigas servidas con salsa de tomate y guarnición Albóndigas en salsa Kladdkaka con cheesecake de caramelo salado, con bonitas capas doradas Kladdkaka con cheesecake de caramelo salado Galleta Melomakarona empapada en jarabe de limón, servida Melomakarona con jarabe de limón Muffins de naranja y vainilla espolvoreados con azúcar glass Muffins de naranja y vainilla Cannelloni dulce de plátano y crema de avellanas servido Cannelloni dulce de plátano y crema de avellanas Cider de té y clavo en taza, decorado con rama de canela y rodaja de naranja Cider de Té y Clavo Kéfir probiótico de kiwi y menta con hielos Kéfir probiótico de kiwi y menta Kéfir de té verde y menta servido en vasos, bebida de tono verde pálido Kéfir de té verde y menta probiótico Japchae con salsa de soya servido, con fideos de camote y verduras Japchae con salsa de soya Ravioles al Amaretto servidos Ravioles italianos al Amaretto Té de especias con miel en taza, decorado con canela y rodaja de limón Té de especias con miel Farro con brócoli asado y queso cheddar, decorado con verduras frescas Farro con brócoli asado y queso cheddar Minestrone con alubias blancas, servido fresco Minestrone con alubias blancas Sándwich Bánh Mì Thịt de cerdo asado servido con verduras frescas y cilantro. Bánh mì thịt Bao buns con ajo silvestre y parmesano servidos Bao buns con ajo silvestre y parmesano Muffins de avena y naranja servidos Muffins de avena y naranja Tacos de cochinita pibil servidos Tacos de cochinita pibil Macarrones de champán Macarrones de champán Croissant de Oreo servido Croissant de Oreo Pastel esponjoso de naranja rebanado y servido con crema batida Pastel esponjoso de naranja Albóndigas servidas con salsa de tomate y guarnición Albóndigas en salsa Kladdkaka con cheesecake de caramelo salado, con bonitas capas doradas Kladdkaka con cheesecake de caramelo salado Galleta Melomakarona empapada en jarabe de limón, servida Melomakarona con jarabe de limón Muffins de naranja y vainilla espolvoreados con azúcar glass Muffins de naranja y vainilla Cannelloni dulce de plátano y crema de avellanas servido Cannelloni dulce de plátano y crema de avellanas Cider de té y clavo en taza, decorado con rama de canela y rodaja de naranja Cider de Té y Clavo Kéfir probiótico de kiwi y menta con hielos Kéfir probiótico de kiwi y menta Kéfir de té verde y menta servido en vasos, bebida de tono verde pálido Kéfir de té verde y menta probiótico Japchae con salsa de soya servido, con fideos de camote y verduras Japchae con salsa de soya Ravioles al Amaretto servidos Ravioles italianos al Amaretto Té de especias con miel en taza, decorado con canela y rodaja de limón Té de especias con miel
Muffins de avena y naranja servidos
Muffin suave de avena con sabor a naranja

Muffins de avena y naranja

Autor: Flavelo
Recetas Postres y Pasteles
Aceites de naranja y aroma a nuez de la avena. El truco es usar jugo fresco y ralladura para una explosión cítrica. Moler la avena refina la textura pero mantiene la fibra.
🕒 Tiempo de prep. 20 min
🍳 Tiempo de cocción 25 min
⌛ Tiempo total 45 min
🍽️ Porciones 12 porciones
🔥 Calorías 210 kcal
🌍 Cocina Húngara

Ingredientes

Equipo necesario

  • Procesador (avena)
  • Rallador
  • Exprimidor
  • Molde de muffins

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Leche
⚠️ Huevo

Instrucciones

1 ✓

Muele la avena fina. Mézclala con harina y polvo.

Tip: La avena molida chupa más líquido que la harina.
2 ✓

Lava la naranja, ralla la piel y exprime 50 ml.

Tip: Usa naranjas bonitas para la ralladura.
3 ✓

Bate mantequilla y azúcares hasta acremar. Añade huevos.

Tip: Acremar da la estructura.
4 ✓

Añade ralladura y jugo.

Tip: La grasa atrapa el sabor de la cáscara.
5 ✓

Intercala secos y leche. Mezcla solo hasta integrar.

Tip: Alternar evita que se corte la mezcla.
6 ✓

Hornea a 180°C por 20-25 min.

Tip: Prueba del palillo.
7 ✓

Enfría. Puedes ponerle azúcar glass.

Tip: Sabe mejor al día siguiente.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué amarga?
Rallaste lo blanco de la cáscara. ¡Solo lo naranja!
¿Jugo de caja?
Sí, pero el fresco sabe mil veces mejor.

Ingredientes

  • 150 g Harina de trigo
  • 100 g Avena
  • 100 g Azúcar estándar
  • 80 g Mantequilla (suave)
  • 2 pza Huevo
  • 1 cdita Polvo para hornear
  • 1 pza Naranja (cáscara y jugo)
  • 50 ml Jugo de naranja (fresco)
  • 100 ml Leche
  • 1 sobre Azúcar vainillado