Kéfir probiótico de kiwi y menta con hielos Kéfir probiótico de kiwi y menta Kéfir de té verde y menta servido en vasos, bebida de tono verde pálido Kéfir de té verde y menta probiótico Japchae con salsa de soya servido, con fideos de camote y verduras Japchae con salsa de soya Ravioles al Amaretto servidos Ravioles italianos al Amaretto Té de especias con miel en taza, decorado con canela y rodaja de limón Té de especias con miel Bocadillo con verduras, servido con baguette tostada y ensalada fresca Bocadillo con Verduras Pretzel servido con cebolla caramelizada, con rica cebolla por encima, crujiente por fuera y suave por dentro. Pretzel con cebolla caramelizada Spanakopita con pollo, masa dorada y crujiente con rico relleno de espinaca y pollo Spanakopita con pollo Auténtico pan lavash armenio Lavash Rosca de chocolate y canela servida Rosca de chocolate y canela Koshari con carne de res, platillo egipcio de arroz, lentejas y macarrones, en rica salsa de tomate Koshari con carne de res molida Jambalaya con carne y salchicha, platillo de arroz con rico condimento Jambalaya con carne Cevapi con páprika, recién asado y de un hermoso color dorado, servido en pan pita Cevapi con páprika Gyros grande relleno con mucha carne de res, pollo y verduras Gyros Doble Carne Tofu crujiente con tahini al limón, servido con perejil fresco y ajonjolí Tofu crujiente con tahini al limón Huevo Balut abierto servido con salsa de vinagre y chiles Balut con Salsa de Vinagre Galleta Melomakarona decorada con almendra, empapada en jarabe de miel, servida Melomakarona decorados con almendras Mezcla de marinada BBQ de pimienta de cayena ahumada en un tazón Marinada BBQ de pimienta de cayena ahumada Pizza de berenjena con requesón y mozzarella Pizza alla norma Cerezas encurtidas servidas en un frasco Cerezas encurtidas Kéfir probiótico de kiwi y menta con hielos Kéfir probiótico de kiwi y menta Kéfir de té verde y menta servido en vasos, bebida de tono verde pálido Kéfir de té verde y menta probiótico Japchae con salsa de soya servido, con fideos de camote y verduras Japchae con salsa de soya Ravioles al Amaretto servidos Ravioles italianos al Amaretto Té de especias con miel en taza, decorado con canela y rodaja de limón Té de especias con miel Bocadillo con verduras, servido con baguette tostada y ensalada fresca Bocadillo con Verduras Pretzel servido con cebolla caramelizada, con rica cebolla por encima, crujiente por fuera y suave por dentro. Pretzel con cebolla caramelizada Spanakopita con pollo, masa dorada y crujiente con rico relleno de espinaca y pollo Spanakopita con pollo Auténtico pan lavash armenio Lavash Rosca de chocolate y canela servida Rosca de chocolate y canela Koshari con carne de res, platillo egipcio de arroz, lentejas y macarrones, en rica salsa de tomate Koshari con carne de res molida Jambalaya con carne y salchicha, platillo de arroz con rico condimento Jambalaya con carne Cevapi con páprika, recién asado y de un hermoso color dorado, servido en pan pita Cevapi con páprika Gyros grande relleno con mucha carne de res, pollo y verduras Gyros Doble Carne Tofu crujiente con tahini al limón, servido con perejil fresco y ajonjolí Tofu crujiente con tahini al limón Huevo Balut abierto servido con salsa de vinagre y chiles Balut con Salsa de Vinagre Galleta Melomakarona decorada con almendra, empapada en jarabe de miel, servida Melomakarona decorados con almendras Mezcla de marinada BBQ de pimienta de cayena ahumada en un tazón Marinada BBQ de pimienta de cayena ahumada Pizza de berenjena con requesón y mozzarella Pizza alla norma Cerezas encurtidas servidas en un frasco Cerezas encurtidas
Kéfir probiótico de kiwi y menta con hielos
Refrescante bebida de kéfir con la acidez del kiwi y frescura de la menta

Kéfir probiótico de kiwi y menta

Autor: Flavelo
Recetas Bebidas
El rey de las bebidas fermentadas, el kéfir, se encuentra con la bomba de vitamina C. Esto no es solo un licuado, es un refresco con cultivos vivos y activos. La acidez del kiwi y los aceites de la menta (mentol) despiertan los sentidos al instante. Ojo: es una bebida para 'consumo inmediato', ya que las enzimas del kiwi reaccionan con la leche y cambian el sabor si se deja reposar.
🕒 Tiempo de prep. 5 min
⌛ Tiempo total 5 min
🍽️ Porciones 2 porciones
🔥 Calorías 165 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Licuadora o batidora de mano
  • Cuchillo afilado
  • Vasos

Información sobre alérgenos

⚠️ Leche

Instrucciones

1 ✓

Pela el kiwi, quítale la parte dura del tallo y córtalo en trozos.

Tip: Elige kiwis suaves y maduros, son más dulces y sedosos.
2 ✓

Pon en la licuadora el kiwi, el kéfir, la miel y las hojas de menta. Licúa brevemente, solo hasta integrar.

Tip: ¡No licúes demasiado! Si rompes las semillas negras del kiwi, amargarán la bebida y se pondrá grisácea.
3 ✓

Prueba y endulza más si hace falta. Sirve en vasos sobre hielos.

Tip: El balance entre lo ácido (kéfir, kiwi) y lo dulce (miel) es clave.
4 ✓

Decora con las ramitas de menta sobrantes y sirve de inmediato.

Tip: Golpea la menta contra tu mano antes de decorar para liberar su aroma.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué se amargó?
Si lo dejaste reposar, las enzimas del kiwi empezaron a descomponer las proteínas de la leche, lo que da un sabor amargo. ¡Prepáralo al momento!
¿Puedo usar kiwi congelado?
Sí, así ni siquiera necesitas hielo y queda más cremoso, tipo frappé.

Ingredientes

  • 2 pzas Kiwi maduro
  • 400 ml Kéfir frío
  • 6 hojas Menta fresca (+ decoración)
  • 1 cda Miel (o al gusto)
  • 4 pzas Hielos