Chutney de ajo en frasco, salsa especiada rica Chutney de ajo Kéfir Probiótico de Aloe Vera decorado con menta fresca Kéfir probiótico de aloe vera Kebab de verduras asadas Sebzeli Kebab de verduras (sebzeli) Hamburguesa BBQ con tocino y queso, carne jugosa y salsa BBQ ahumada Hamburguesa BBQ con tocino y queso Sauerkraut agridulce servido en un tazón Sauerkraut agridulce Soto ayam con arroz, servido fresco, con huevo y carne de pollo Soto ayam con arroz Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava Cake con vainilla Kimchi's Galbi, rebanadas de carne de res asada, decoradas con cebollín y ajonjolí Galbi con kimchi Kootu de Chayote, un delicioso platillo del sur de la India con frijoles y verduras Kootu de Chayote (Chow Chow) Knödel de papa alemán servido con salsa oscura Knödel de papa Anarsa con semillas de amapola, galletas doradas servidas Anarsa con semillas de amapola Pesto de kale y nuez pecana servido en plato claro, con consistencia cremosa Pesto de Kale y Nuez Pecana Baozi frito chino con base crujiente, servido en plato Baozi frito Plato de crema de champiñones al tomillo Crema de champiñones con tomillo Salsa de crema con eneldo y jalapeño en salsera Salsa de crema con eneldo y jalapeño Patra agridulce servido con cilantro y colores frescos Patra agridulce Moqueca con salsa rica, pescado y verduras con leche de coco Moqueca con salsa rica Waffle extremadamente picante con jalapeño y queso cheddar servido con crema ácida Waffle extremadamente picante Hamburguesa de pollo fusión recién hecha con kimchi, chutney de mango y salsa hoisin Hamburguesa de pollo fusión (Coreana) Salsa agridulce de piña con chile servida Salsa agridulce de piña con chile Chutney de ajo en frasco, salsa especiada rica Chutney de ajo Kéfir Probiótico de Aloe Vera decorado con menta fresca Kéfir probiótico de aloe vera Kebab de verduras asadas Sebzeli Kebab de verduras (sebzeli) Hamburguesa BBQ con tocino y queso, carne jugosa y salsa BBQ ahumada Hamburguesa BBQ con tocino y queso Sauerkraut agridulce servido en un tazón Sauerkraut agridulce Soto ayam con arroz, servido fresco, con huevo y carne de pollo Soto ayam con arroz Cassava Cake con vainilla servido con coco rallado Cassava Cake con vainilla Kimchi's Galbi, rebanadas de carne de res asada, decoradas con cebollín y ajonjolí Galbi con kimchi Kootu de Chayote, un delicioso platillo del sur de la India con frijoles y verduras Kootu de Chayote (Chow Chow) Knödel de papa alemán servido con salsa oscura Knödel de papa Anarsa con semillas de amapola, galletas doradas servidas Anarsa con semillas de amapola Pesto de kale y nuez pecana servido en plato claro, con consistencia cremosa Pesto de Kale y Nuez Pecana Baozi frito chino con base crujiente, servido en plato Baozi frito Plato de crema de champiñones al tomillo Crema de champiñones con tomillo Salsa de crema con eneldo y jalapeño en salsera Salsa de crema con eneldo y jalapeño Patra agridulce servido con cilantro y colores frescos Patra agridulce Moqueca con salsa rica, pescado y verduras con leche de coco Moqueca con salsa rica Waffle extremadamente picante con jalapeño y queso cheddar servido con crema ácida Waffle extremadamente picante Hamburguesa de pollo fusión recién hecha con kimchi, chutney de mango y salsa hoisin Hamburguesa de pollo fusión (Coreana) Salsa agridulce de piña con chile servida Salsa agridulce de piña con chile
Kéfir Probiótico de Aloe Vera decorado con menta fresca
Batido saludable para la digestión con gel natural de aloe y cítricos

Kéfir probiótico de aloe vera

Autor: Flavelo
Recetas Vegetariano y Vegano Bebidas
Esto no es solo una bebida, es un 'alimento funcional'. El kéfir, la 'bebida milagrosa' del Cáucaso, está lleno de flora viva (bacterias y levaduras) que apoyan la digestión. El Aloe Vera, llamado 'planta de la inmortalidad' por los antiguos egipcios, contiene gel calmante. La combinación de ambos es un batido refrescante y sedoso que hidrata y regenera desde adentro. La menta y el limón quitan el posible sabor amargo del Aloe.
🕒 Tiempo de prep. 10 min
⌛ Tiempo total 10 min
🍽️ Porciones 2 porciones
🔥 Calorías 140 kcal
🌍 Cocina Internacional (Saludable)

Ingredientes

Equipo necesario

  • Licuadora
  • Cuchillo para filetear el aloe

Información sobre alérgenos

⚠️ Lácteos

Instrucciones

1 ✓

Si usas hoja fresca: corta los bordes espinosos, pela el lado plano y con cuchara raspa el gel transparente. Lávalo muy bien bajo agua fría para quitar el jugo amarillento.

Tip: El gel es resbaloso, ¡cuidado con el cuchillo! El lavado elimina la capa de látex amargo.
2 ✓

Pon en la licuadora el gel de aloe, el kéfir, el jugo de limón, la miel y las hojas de menta.

Tip: La acidez del limón refresca el sabor del kéfir y evita la oxidación (oscurecimiento) del aloe.
3 ✓

Licúa a velocidad alta hasta que quede totalmente espumoso y terso.

Tip: El gel de aloe puede quedar grumoso si no licúas suficiente tiempo. El objetivo es una emulsión homogénea.
4 ✓

Sirve en vasos y consume de inmediato, mientras los probióticos están más activos.

Preguntas frecuentes sobre la receta

Quedó amarga la bebida.
Bajo la cáscara de la hoja de aloe hay una capa amarillenta (aloína), que es muy amarga y laxante. ¡Hay que lavarla muy bien del gel limpio y transparente!

Ingredientes

  • 50 g Gel de Aloe vera (de hoja fresca o gel 100% puro)
  • 500 ml Kéfir (natural)
  • 1 cda Miel
  • 1 cda Jugo de limón
  • 2 rama Menta fresca