- ¿Se pierden las propiedades de la miel?
- Si la pones en leche demasiado caliente (más de 60°C), sí. Espera a que la leche se enfríe a una temperatura bebible.
Leche con miel
El antiguo 'somnífero'. Aunque la ciencia debate si el contenido de triptófano de la leche es suficiente por sí solo para causar somnolencia, su efecto psicológico es indiscutible. El aroma de la leche caliente y la miel evoca seguridad y calma, ayudando a desacelerar después de un día largo.
Ingredientes
250
ml
Leche
1
cda
Miel de abeja (artesanal)
1
pizca
Canela en polvo (o nuez moscada)
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Equipo necesario
- Taza: Tu favorita.
Información sobre alérgenos
Leche
Instrucciones
1
✓
Calienta la leche en una olla o en el microondas hasta que empiece a humear.
Tip: No la hiervas, porque la leche hervida tiene otro sabor y forma 'nata'.
2
✓
Viértela en la taza y espera un minuto para que se enfríe un poco.
Tip: Las enzimas antibacterianas de la miel son sensibles al calor.
3
✓
Vierte la miel y mezcla bien.
Tip: Usa miel de flores o de tilo para un efecto relajante.
4
✓
Espolvorea un toque de canela por encima.
Tip: El aroma de la canela crea una sensación de calidez en el cerebro.
Preguntas frecuentes sobre la receta
Ingredientes
- 250 ml Leche
- 1 cda Miel de abeja (artesanal)
- 1 pizca Canela en polvo (o nuez moscada)