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Leche de almendra cremosa con miel en taza con canela y vainilla
Leche de almendra tibia y especiada con miel y vainilla

Leche de almendra con miel

Autor: Flavelo
Recetas Bebidas
El efecto calmante de la leche tibia es legendario, pero esta versión con leche de almendra lo lleva a otro nivel. El aroma a nuez de la almendra, lo floral de la miel y la calidez de las especias son un 'abrazo en taza' que te ayuda a desacelerar al final del día.
🕒 Tiempo de prep. 5 min
🍳 Tiempo de cocción 5 min
⌛ Tiempo total 10 min
🍽️ Porciones 2 porciones
🔥 Calorías 140 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Olla pequeña: Para calentar.
  • Globo batidor: Para mezclar las especias.

Información sobre alérgenos

⚠️ Almendra

Instrucciones

1 ✓

Vierte la leche de almendra en una olla y empieza a calentar a fuego medio.

Tip: Agita el envase antes, porque el sedimento de almendra se va al fondo (suspensión).
2 ✓

Antes de que hierva, agrega la miel, vainilla y especias. Mezcla bien.

Tip: Las especias tienden a hacerse grumos, el globo ayuda a dispersarlas.
3 ✓

En cuanto empiece a humear, retira del fuego. ¡No hiervas!

Tip: La estructura de las leches vegetales puede cambiar al hervir, tomando un sabor a 'quemado'.
4 ✓

Sirve en tazas y espolvorea un poquito más de canela arriba.

Tip: El olor de la canela relaja incluso antes del primer trago (aromaterapia).

Preguntas frecuentes sobre la receta

Se cortó la leche de almendra, ¿por qué?
Algunas leches de almendra se cortan en medios ácidos o por calor repentino. ¡Caliéntala lento y no la hiervas!

Ingredientes

  • 500 ml Leche de almendra (sin azúcar)
  • 30 ml Miel
  • 5 ml Extracto de vainilla
  • 1 pizca Canela en polvo
  • 1 pizca Nuez moscada molida (opcional)