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Limonada de plátano y menta en vaso
Refrescante bebida de verano con plátano y menta

Limonada de plátano y menta

Autor: Flavelo
Recetas Bebidas
Puede sonar raro poner plátano en la limonada, pero esta bebida prueba que vale la pena experimentar. El plátano no domina el sabor, sino que aporta cuerpo: transforma el agua de limón en una bebida sedosa y llena. Los aceites de la menta traen la frescura que rompe el dulzor de la fruta. En un día caluroso, esto no solo quita la sed, casi cuenta como comida.
🕒 Tiempo de prep. 5 min
⌛ Tiempo total 5 min
🍽️ Porciones 2 porciones
🔥 Calorías 130 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Licuadora
  • Exprimidor
  • Vasos

Instrucciones

1 ✓

Pela el plátano, trocéalo en la licuadora y vierte el jugo de limón de inmediato.

Tip: La acidez del limón conserva al instante el color y sabor fresco del plátano.
2 ✓

Agrega la miel y las hojas de menta lavadas.

Tip: No piques la menta antes, deja que la máquina lo haga. Así los aceites van directo a la bebida.
3 ✓

Añade el agua fría y licúa a velocidad alta hasta obtener una bebida homogénea, espumosa y de tono amarillo-verdoso.

Tip: La velocidad alta es vital para pulverizar la menta y que no queden trozos grandes molestos.
4 ✓

Prueba: si el limón es muy fuerte pon miel, si es muy dulce pon limón. El balance es la clave.

Tip: El gusto es subjetivo y depende de qué tan maduro esté el plátano.
5 ✓

Pon hielos en vasos y vierte la limonada. Decora con una ramita de menta.

Tip: Si te molestan los trocitos de menta, cuélala al servir, pero perderás parte de la fibra.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿No se pone negro?
La gran cantidad de limón actúa como antioxidante evitando que el plátano se oscurezca, manteniendo la bebida clara.
¿Puede ser mineral?
¡Sí! Hazla más espesa (con menos agua) y rellena el vaso con agua mineral. Tendrás una bebida burbujeante y cremosa.

Ingredientes

  • 1 pza Plátano maduro
  • 50 ml Jugo de limón recién exprimido
  • 1 cda Miel
  • 6 pza Hojas de menta fresca
  • 400 ml Agua fría
  • 6 pza Cubos de hielo