Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz
Pastel con chispas decorado con chochitos de colores
Divertido pastel Funfetti repleto de chispas de colores, ideal para cumpleaños

Pastel con chispas (funfetti)

Autor: Flavelo
Recetas Postres y Pasteles
El pastel 'Funfetti' o de chispas es la definición comestible de la alegría. El secreto está en los chochitos especiales que mezclamos en la masa. Al hornear no se derriten por completo, sino que crean manchitas de color en el bizcocho blanco. Este pastel trae la nostalgia de los cumpleaños infantiles con un toque moderno de mantequilla.
🕒 Tiempo de prep. 30 min
🍳 Tiempo de cocción 30 min
⌛ Tiempo total 1 h
🍽️ Porciones 12 porciones
🔥 Calorías 385 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Molde para pastel (22 cm)
  • Espátula (importante para mezclar suave)
  • Robot de cocina / Batidora

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Lácteos
⚠️ Huevo

Instrucciones

1 ✓

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina el molde.

Tip: La buena preparación es la mitad del éxito.
2 ✓

Acrema la mantequilla con el azúcar, añade huevos y vainilla. Integra harina y polvo para hornear alternando con la leche.

Tip: La base del bizcocho clásico es el buen acremado de mantequilla y azúcar.
3 ✓

Al final, con una espátula y con mucho cuidado, envuelve el granillo en la masa.

Tip: ¡Solo un par de movimientos! Si mezclas mucho, el azúcar se disuelve y la masa queda gris y 'sucia' de colores mezclados.
4 ✓

Vierte en el molde y hornea 30 min (prueba del palillo). Enfría por completo.

Tip: Si cortas o untas caliente, se desmorona.
5 ✓

Cubre el pastel con el betún, y empaniza los lados o espolvorea arriba con el resto del granillo.

Tip: El betún fresco atrapa bien la decoración.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué se corrieron los colores en la masa?
Probablemente no usaste chispas horneables o batiste de más. Usa granillo de azúcar (jimmies), no las bolitas, porque esas se derriten más rápido.

Ingredientes

  • 250 g Harina de trigo
  • 200 g Azúcar blanca
  • 150 g Mantequilla (a temperatura ambiente)
  • 3 pza Huevo
  • 150 ml Leche
  • 1 paquete Polvo para hornear
  • 1 cdita Extracto de vainilla
  • 80 g Granillo de colores / Chispas (horneables, cilindritos)
  • 400 g Betún de mantequilla o queso crema (para cubrir)
  • 50 g Granillo de colores (para decorar)