Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz
Sidra de naranja y zarzamora bebida frutal decorada con rodaja de naranja y zarzamoras
Refrescante sidra frutal con el color vibrante de las zarzamoras

Sidra de naranja y zarzamora

Autor: Flavelo
Recetas Vegetariano y Vegano Bebidas
La combinación de frutos rojos y cítricos es una armonía clásica. El sabor terroso y profundo de la zarzamora complementa la ligereza de la sidra de manzana, mientras que la acidez de la naranja realza los sabores. Visualmente también es espectacular: las antocianinas (colorantes naturales) que sueltan las zarzamoras tiñen la bebida de un hermoso color púrpura.
🕒 Tiempo de prep. 5 min
⌛ Tiempo total 5 min
🍽️ Porciones 2 porciones
🔥 Calorías 135 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Jarra
  • Cuchara para mezclar

Información sobre alérgenos

⚠️ Sulfitos (sidra)

Instrucciones

1 ✓

Disuelve la miel en el jugo de naranja.

Tip: En un medio ácido la miel tarda más en disolverse, ten paciencia y mezcla muy bien.
2 ✓

Coloca las zarzamoras en el vaso y machácalas ligeramente.

Tip: No necesitas hacerlas puré, solo rómpelas un poco para que su jugo se mezcle con la bebida.
3 ✓

Agrega los hielos y la ralladura de naranja.

Tip: El hielo ayuda a encapsular los aromas.
4 ✓

Rellena con el jugo de naranja con miel y la sidra.

Tip: Antes de beber, mezcla bien para que el jugo de naranja, que es más denso, se integre con la sidra.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Puedo usar zarzamoras congeladas?
¡Sí, por supuesto! Al congelarse, las paredes celulares de la fruta se rompen, por lo que al descongelarse sueltan mucho más jugo y color en la bebida.

Ingredientes

  • 500 ml Sidra de manzana
  • 100 ml Jugo de naranja fresco
  • 50 g Zarzamoras (frescas o congeladas)
  • 1 cda Miel
  • 1 cdita Ralladura de naranja
  • 6 cubo Hielos
  • 2 rebanada Naranja