Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz
Té helado de coco servido en vaso
Té helado de coco casero y refrescante para días de verano

Té helado de coco

Autor: Flavelo
Recetas Bebidas
La grasa de la leche de coco y la astringencia del té negro forman una pareja sorprendentemente buena, similar al té con leche británico, pero en edición tropical. Esta bebida refresca y sacia a la vez. Las grasas vegetales de la leche de coco (MCT) dan un cuerpo cremoso al té acuoso, y la miel une los dos mundos.
🕒 Tiempo de prep. 10 min
🍳 Tiempo de cocción 5 min
⌛ Tiempo total 2 h 15 min
🍽️ Porciones 4 porciones
🔥 Calorías 110 kcal
🌍 Cocina Internacional / Tropical

Ingredientes

Equipo necesario

  • Hervidor de agua
  • Jarra
  • Batidor de globo

Información sobre alérgenos

⚠️ Coco

Instrucciones

1 ✓

Hierve el agua y remoja el té por 5 minutos, luego retira las bolsitas.

Tip: Prepara un té fuerte, porque la leche de coco y el hielo diluirán la intensidad del sabor.
2 ✓

Mezcla la miel en el té aún caliente.

Tip: Así se disuelve fácilmente.
3 ✓

Mezcla la leche de coco en un tazón hasta que esté suave (si la crema y el agua se separaron), luego viértela al té tibio.

Tip: Si viertes leche de coco fría en té hirviendo, puede cortarse. Espera a que el té esté tibio.
4 ✓

Pon en el refrigerador al menos 2 horas.

Tip: Durante el enfriamiento los sabores se integran.
5 ✓

Antes de servir mezcla bien (el coco puede subir a la superficie).

Tip: Es un fenómeno natural, no un error.
6 ✓

Pon hielo en los vasos, vierte el té y decora con menta.

Tip: El color verde de la menta se ve genial sobre la bebida color café con leche.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué tiene grumos la leche de coco?
La grasa en la leche de coco se solidifica con el frío. Siempre agita bien la lata antes de usar, o caliéntala un poco para homogeneizar.

Ingredientes

  • 2 pza Bolsita de té negro
  • 200 ml Leche de coco (en lata, con grasa)
  • 40 g Miel
  • 1 l Agua
  • 15 pza Cubos de hielo
  • 5 hoja Menta fresca