Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz
Barritas de miel y avellana servidas
Crujientes barritas caseras de miel, generosamente cubiertas con avellanas tostadas y aromáticas

Barritas de miel y avellana

Autor: Flavelo
Recetas Postres y Pasteles
La combinación de avellanas tostadas y miel recuerda al praliné, pero aquí se presenta en una masa suave y batida. Las avellanas espolvoreadas sobre la masa se tuestan durante el horneado, desprendiendo un aroma intenso, mientras que la miel se carameliza por dentro manteniendo el pastel jugoso.
🕒 Tiempo de prep. 15 min
🍳 Tiempo de cocción 30 min
⌛ Tiempo total 45 min
🍽️ Porciones 10 porciones
🔥 Calorías 310 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Charola para hornear
  • Batidor de globo
  • Tabla de picar y cuchillo para las avellanas

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Leche
⚠️ Huevo
⚠️ Frutos secos (Avellana)

Instrucciones

1 ✓

Precalienta el horno a 180°C. Forra la charola con papel encerado.

Tip: El papel es indispensable.
2 ✓

Bate la mantequilla con los azúcares hasta que esponje. Agrega los huevos y la miel.

Tip: Un buen batido = masa ligera.
3 ✓

Cierne la harina y el polvo para hornear sobre la mezcla e integra todo.

Tip: La masa será espesa, es normal.
4 ✓

Incorpora la mitad de las avellanas picadas a la masa.

Tip: Así también crujirá por dentro.
5 ✓

Extiende la masa en la charola y espolvorea el resto de las avellanas por encima.

Tip: Presiona un poco las avellanas de arriba en la masa para que no se caigan al cortar.
6 ✓

Hornea de 25 a 30 minutos (haz la prueba del palillo). Deja enfriar.

Tip: Se puede cortar cuando esté tibio.
7 ✓

Espolvorea con azúcar glass al servir.

Tip: Ofrécelo cortado en cubos o rebanadas.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Qué tipo de avellana debo usar?
La avellana europea (hazelnut) es la más rica para esto, pero también funciona con cacahuate. ¡Es importante que sea sin sal!

Ingredientes

  • 200 g Harina de trigo
  • 100 g Mantequilla (suave)
  • 100 g Azúcar
  • 2 pza Huevo
  • 100 g Miel
  • 5 g Polvo para hornear
  • 150 g Avellana (picada gruesa)
  • 1 paquete Azúcar vainillado
  • 20 g Azúcar glass (para espolvorear)