Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz
Burrito de pollo relleno de verduras frescas, arroz y queso
Burrito de pollo envuelto en tortilla, con trozos de pollo jugosos, arroz y queso

Burrito de pollo

Autor: Flavelo
Recetas Platos Fuertes
El burrito es el triunfo de la practicidad: una comida completa envuelta. El secreto está en la humedad del relleno: debe ser jugoso, pero no líquido, de lo contrario empapa la masa. Con el calor, la tortilla se vuelve flexible y el queso actúa como pegamento para mantener el paquete unido.
🕒 Tiempo de prep. 15 min
🍳 Tiempo de cocción 20 min
⌛ Tiempo total 35 min
🍽️ Porciones 5 porciones
🔥 Calorías 500 kcal
🌍 Cocina Mexicana

Ingredientes

Equipo necesario

  • Sartén
  • Plato para servir

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Leche

Instrucciones

1 ✓

Dora las tiras de pollo sazonadas y la cebolla a fuego alto.

Tip: El fuego alto sella la carne rápidamente, manteniéndola jugosa.
2 ✓

Añade las verduras y el tomate, cocina hasta tener un guiso espeso.

Tip: Evapora el exceso de líquido para que no remoje la tortilla.
3 ✓

Calienta la tortilla, rellénala, espolvorea queso y enróllala apretada.

Tip: El guiso caliente derretirá el queso por dentro.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué se rompe la tortilla?
Estaba fría. Antes de usarla siempre caliéntala en un comal o sartén seco por unos segundos para que recupere su flexibilidad.

Ingredientes

  • 4 pza Tortilla de harina
  • 400 g Pechuga de pollo
  • 1 pza Cebolla
  • 2 dientes Ajo
  • 1 pza Pimiento rojo
  • 150 g Elote (granos de maíz)
  • 150 g Frijoles negros
  • 100 g Queso rallado
  • 2 cda Aceite de oliva
  • 2 cda Puré de tomate
  • 1 cdita Chile en polvo
  • 1 cdita Comino
  • 1 cdita Sal
  • 0.5 cdita Pimienta