Simit con semillas de amapola servido con queso feta y perejil fresco Simit con Semillas de Amapola Pretzel de naranja y mazapán servido Pretzel de naranja y mazapán Pretzel de cacahuate dorado y crujiente sobre una servilleta Pretzel de Cacahuate Calzone de crema y queso ahumado recién hecho Calzone húngaro con crema y queso ahumado Sorbete de té verde casero postre refrescante Sorbete de té verde Dhokar dalna al jengibre con salsa abundante Dhokar Dalna al Jengibre Soto Bandung, sopa de carne de res con rábano fresco y salsa de soya Soto bandung Sopaipilla estilo Nuevo México servida con miel y jugo de lima Sopaipillas estilo Nuevo México con miel Kedgeree Clásico, combinación de pescado ahumado, huevo y arroz Kedgeree clásico Zeppole con ricotta, espolvoreadas con azúcar fresca, dulce frito dorado Zeppole con ricotta Cornish pasty con pasta hojaldre, relleno rico de carne, dorado y crujiente Cornish pasty con pasta hojaldre Crema de brócoli con ajo y albahaca servida Crema de brócoli con ajo y albahaca Croissant de té verde servido Croissant de matcha Pizza Bianca con Gorgonzola con quesos italianos y romero Pizza Bianca con Gorgonzola Tacos sin gluten servidos Tacos sin gluten de pavo Tangyuan de chocolate, servido con leche de almendras, frutas frescas y salsa de chocolate Tangyuan de chocolate Carimañola con chile, servida con cilantro fresco Carimañola con chile Temaki con tofu, servido con ajonjolí Temaki con tofu Choco-bingsu, postre coreano de hielo con chocolate y helado Choco-bingsu Dulce de leche con leche, caramelo sedoso en tazón Dulce de Leche Casero Simit con semillas de amapola servido con queso feta y perejil fresco Simit con Semillas de Amapola Pretzel de naranja y mazapán servido Pretzel de naranja y mazapán Pretzel de cacahuate dorado y crujiente sobre una servilleta Pretzel de Cacahuate Calzone de crema y queso ahumado recién hecho Calzone húngaro con crema y queso ahumado Sorbete de té verde casero postre refrescante Sorbete de té verde Dhokar dalna al jengibre con salsa abundante Dhokar Dalna al Jengibre Soto Bandung, sopa de carne de res con rábano fresco y salsa de soya Soto bandung Sopaipilla estilo Nuevo México servida con miel y jugo de lima Sopaipillas estilo Nuevo México con miel Kedgeree Clásico, combinación de pescado ahumado, huevo y arroz Kedgeree clásico Zeppole con ricotta, espolvoreadas con azúcar fresca, dulce frito dorado Zeppole con ricotta Cornish pasty con pasta hojaldre, relleno rico de carne, dorado y crujiente Cornish pasty con pasta hojaldre Crema de brócoli con ajo y albahaca servida Crema de brócoli con ajo y albahaca Croissant de té verde servido Croissant de matcha Pizza Bianca con Gorgonzola con quesos italianos y romero Pizza Bianca con Gorgonzola Tacos sin gluten servidos Tacos sin gluten de pavo Tangyuan de chocolate, servido con leche de almendras, frutas frescas y salsa de chocolate Tangyuan de chocolate Carimañola con chile, servida con cilantro fresco Carimañola con chile Temaki con tofu, servido con ajonjolí Temaki con tofu Choco-bingsu, postre coreano de hielo con chocolate y helado Choco-bingsu Dulce de leche con leche, caramelo sedoso en tazón Dulce de Leche Casero
Cóctel Hurricane decorado con rodaja de naranja y cereza de cóctel
Refrescante bebida tropical de Nueva Orleans llena de color y sabor

Hurricane

Autor: Flavelo
Recetas Bebidas
El cóctel Hurricane proviene del corazón de Nueva Orleans, del bar Pat O'Brien's en la década de 1940. Según la leyenda, se inventó para 'deshacerse' de los excedentes de ron. Es una bebida clásica estilo tiki: fuerte, afrutada y peligrosa, justo como el huracán del que toma su nombre (o por el vaso en forma de lámpara). El secreto está en el equilibrio perfecto entre la acidez y el dulzor.
🕒 Tiempo de prep. 5 min
⌛ Tiempo total 5 min
🍽️ Porciones 1 porciones
🔥 Calorías 260 kcal
🌍 Cocina Americana (Nueva Orleans)

Ingredientes

Equipo necesario

  • Shaker: Para enfriar y dar textura.
  • Jigger (medidor): Para proporciones exactas.
  • Vaso Hurricane: Para el servido tradicional amplio.

Instrucciones

1 ✓

Llena el shaker hasta la mitad con hielo.

Tip: Mucho hielo asegura un enfriamiento rápido sin que la bebida se agüe demasiado. La dilución por derretimiento es importante para suavizar el alcohol fuerte, pero debe controlarse.
2 ✓

Vierte todos los ingredientes líquidos: los rones, los jugos y los jarabes.

Tip: La acidez de la lima es clave para contrarrestar el dulzor del maracuyá y la granadina. (Equilibrio de sabor).
3 ✓

Cierra el shaker y agita vigorosamente por 10-15 segundos hasta que el exterior se empañe.

Tip: La energía cinética del agitado introduce pequeñas burbujas de aire en la bebida, haciéndola más sedosa y espumosa. (Aireación).
4 ✓

Llena un vaso Hurricane con hielo fresco y cuela la bebida sobre él.

Tip: Siempre sirve sobre hielo fresco, porque el hielo del shaker ya está 'cansado', roto y se derretiría rápido.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué hay que agitarlo?
Los cócteles cítricos siempre se agitan para emulsionar los jugos y jarabes, y para introducir burbujas de aire en la bebida.

Ingredientes

  • 60 ml Ron Blanco
  • 60 ml Ron Oscuro
  • 60 ml Jarabe o puré de Maracuyá (Fruta de la pasión)
  • 30 ml Jugo de naranja fresco
  • 15 ml Jugo de lima fresco
  • 15 ml Granadina (jarabe de granada)
  • 1 porción Hielos
  • 1 rebanada Naranja y cereza de cóctel (decoración)