Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Pan trenzado griego Tsoureki recién horneado Tsoureki Salsa roja de tomate con jalapeño y limón en frasco, servida con parrillada Salsa roja de tomate con jalapeño y limón Waffles con Salsa, tomate fresco y cilantro Waffles con salsa Mee Goreng con huevo servido fresco Mee Goreng con huevo Hamburguesa de pollo fusión con pollo a la parrilla y queso derretido Hamburguesa de pollo fusión Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Pan trenzado griego Tsoureki recién horneado Tsoureki Salsa roja de tomate con jalapeño y limón en frasco, servida con parrillada Salsa roja de tomate con jalapeño y limón Waffles con Salsa, tomate fresco y cilantro Waffles con salsa Mee Goreng con huevo servido fresco Mee Goreng con huevo Hamburguesa de pollo fusión con pollo a la parrilla y queso derretido Hamburguesa de pollo fusión
Batido verde en vaso alto, decorado con verduras frescas y frutas
Energía natural: receta de jugo verde con espinaca y manzana

Jugo verde

Autor: Flavelo
Recetas Bebidas
La esencia de los batidos verdes es romper mecánicamente las paredes celulares de las plantas. Las aspas destruyen la celulosa (difícil de digerir), haciendo biodisponibles los micronutrientes y la clorofila. La fruta y el limón enmascaran el sabor 'a pasto', permitiéndonos consumir muchos vegetales de hoja de forma rica.
🕒 Tiempo de prep. 10 min
⌛ Tiempo total 10 min
🍽️ Porciones 1 porciones
🔥 Calorías 220 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Licuadora de alta potencia
  • Cuchillo y tabla
  • Vaso alto

Información sobre alérgenos

⚠️ Almendra (frutos secos)

Instrucciones

1 ✓

Lava bien la espinaca y el kale. Retira el tallo grueso y fibroso del kale.

Tip: Esas fibras duras son desagradables al beber y suelen amargar el batido.
2 ✓

Pela la manzana, quítale el corazón y córtala en cubos. Trocea el plátano.

Tip: Aunque la cáscara de manzana tiene vitaminas, puede dejar texturas raras si tu licuadora no es industrial.
3 ✓

Pon el líquido y las hojas verdes al fondo de la licuadora.

Tip: ¡Siempre empieza con líquido! Esto crea el vórtice que jala los sólidos hacia las cuchillas.
4 ✓

Licúa primero las verduras con el líquido hasta tener un 'jugo verde' uniforme.

Tip: Licuado en dos pasos: así garantizas que no queden pedazos de hoja flotando.
5 ✓

Agrega la manzana, plátano, limón y hielo, y licúa a máxima potencia hasta que esté cremoso.

Tip: La pectina del plátano da esa textura cremosa. El hielo cuida las vitaminas del calor del motor.
6 ✓

Prueba y sirve. Bebe de inmediato.

Tip: La oxidación empieza ya (se pone café); el limón la retrasa, pero no la detiene.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué no quedó suave?
Si tu licuadora no es muy potente, licúa en dos fases: primero solo las hojas con el líquido, y luego añade las frutas.
¿Se puede guardar?
Máximo 24h en el refri, pero la oxidación mata las vitaminas rápido y cambia el sabor. Mejor fresco.

Ingredientes

  • 100 g Espinaca baby fresca
  • 50 g Hojas de Kale (sin el tallo duro)
  • 1 pza Manzana verde
  • 1 pza Plátano maduro
  • 1 cda Jugo de limón fresco
  • 200 ml Leche de almendras fría (o agua)
  • 4 pza Hielos