Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz
Limonada de fresa servida en vaso
Limonada de fresa helada servida en jarra con rodajas de limón y hojas de menta fresca

Limonada de fresa

Autor: Flavelo
Recetas Bebidas
¡Olvídate de los refrescos comerciales! Esta limonada de fresa encierra el verdadero sabor de la fruta fresca en un vaso. El secreto está en la preparación del 'jarabe de fresa': en lugar de simplemente echar la fruta al agua, la hacemos puré, para que cada gota de agua tome el sabor y color de la fresa. Un clásico de verano que no solo quita la sed, sino que adorna la mesa.
🕒 Tiempo de prep. 15 min
⌛ Tiempo total 15 min
🍽️ Porciones 4 porciones
🔥 Calorías 95 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Licuadora
  • Colador fino
  • Jarra grande
  • Cuchara

Instrucciones

1 ✓

Lava las fresas, quítales el tallo y ponlas en la licuadora con el azúcar y la mitad del jugo de limón.

Tip: El azúcar ayuda a romper las paredes celulares de la fresa, liberando más jugo.
2 ✓

Licúa hasta que quede totalmente suave, luego pásalo por un colador.

Tip: Aunque las semillas son saludables, la bebida queda más sedosa y elegante sin ellas (textura).
3 ✓

Vierte el puré de fresa en la jarra, añade el resto del jugo de limón y el agua/agua mineral. Mezcla bien.

Tip: Si usas agua mineral, añádela justo antes de servir para que no pierda el gas.
4 ✓

Trocea las hojas de menta con la mano y échalas a la bebida.

Tip: Al trocearlas, se liberan los aceites esenciales a lo largo de las venas de la hoja, dando un aroma más intenso.
5 ✓

Sirve en vasos con mucho hielo y decora con una fresa entera en cada uno.

Tip: Puedes escarchar el borde del vaso con jugo de limón y azúcar para una presentación profesional.

Preguntas frecuentes sobre la receta

Quedó muy ácida.
La dulzura de la fresa varía. Prueba constantemente y añade más azúcar o miel si es necesario.
¿Cuánto tiempo dura?
En el refrigerador hasta 2 días, pero es mejor fresca, porque la vitamina C se degrada.

Ingredientes

  • 200 g Fresas frescas y maduras
  • 100 ml Jugo de limón recién exprimido (aprox. 2-3 limones)
  • 50 g Azúcar glass o azúcar refinada
  • 500 ml Agua fría o agua mineral
  • 1 puñado Cubos de hielo
  • 10 pza Hojas de menta fresca
  • 4 pza Fresas enteras para decorar