Pastel de Tres Leches con canela, rebanadas de pastel cremoso con canela servidas Pastel de Tres Leches con Canela Stollen de nuez de la india rebanado espolvoreado con azúcar glass Stollen de nuez de la india Hamburguesas de garbanzo asadas al BBQ servidas Hamburguesas de garbanzo asadas al BBQ Solomillo de cerdo con verduras al vapor servido Solomillo de cerdo con verduras al vapor Panna cotta de requesón servida Panna cotta de requesón Churro relleno de exterior dorado y crujiente servido con crema de chocolate Churro relleno Chilaquiles rojos cubiertos con salsa de jitomate y chile, servidos con queso rallado y crema Chilaquiles rojos Helado Ben & Jerry’s Dublin Mudslide servido Helado Dublin Mudslide estilo Ben & Jerry’s Pita Especial del Chef con carne de res, queso camembert y arúgula Pita Especial del Chef Salsa de vino tinto con jengibre y romero servida Salsa de vino tinto con jengibre y romero Pkhali con granada, platillo georgiano de verduras y especias servido Pkhali con granada Souse con cebolla y ajo, platillo fresco y delicioso servido Souse con cebolla y ajo Ensalada de papa cremosa con mayonesa y BBQ servida en un plato Ensalada de papa con mayonesa y BBQ Helado de hierba de limón servido Helado de hierba de limón (té de limón) Curry rojo tailandés con res servido Curry Rojo Tailandés con Res Chingri malai servido con papas Chingri malai con papas Saganaki al Ouzo, frito hasta dorar, flambeado y servido con limón Saganaki al Ouzo Bao bun de jengibre y limón servido Bao Bun de Jengibre y Limón Waffle festivo de canela y miel servido Waffle festivo Salsa de vinagre balsámico con arándanos servida Salsa de vinagre balsámico con arándanos Pastel de Tres Leches con canela, rebanadas de pastel cremoso con canela servidas Pastel de Tres Leches con Canela Stollen de nuez de la india rebanado espolvoreado con azúcar glass Stollen de nuez de la india Hamburguesas de garbanzo asadas al BBQ servidas Hamburguesas de garbanzo asadas al BBQ Solomillo de cerdo con verduras al vapor servido Solomillo de cerdo con verduras al vapor Panna cotta de requesón servida Panna cotta de requesón Churro relleno de exterior dorado y crujiente servido con crema de chocolate Churro relleno Chilaquiles rojos cubiertos con salsa de jitomate y chile, servidos con queso rallado y crema Chilaquiles rojos Helado Ben & Jerry’s Dublin Mudslide servido Helado Dublin Mudslide estilo Ben & Jerry’s Pita Especial del Chef con carne de res, queso camembert y arúgula Pita Especial del Chef Salsa de vino tinto con jengibre y romero servida Salsa de vino tinto con jengibre y romero Pkhali con granada, platillo georgiano de verduras y especias servido Pkhali con granada Souse con cebolla y ajo, platillo fresco y delicioso servido Souse con cebolla y ajo Ensalada de papa cremosa con mayonesa y BBQ servida en un plato Ensalada de papa con mayonesa y BBQ Helado de hierba de limón servido Helado de hierba de limón (té de limón) Curry rojo tailandés con res servido Curry Rojo Tailandés con Res Chingri malai servido con papas Chingri malai con papas Saganaki al Ouzo, frito hasta dorar, flambeado y servido con limón Saganaki al Ouzo Bao bun de jengibre y limón servido Bao Bun de Jengibre y Limón Waffle festivo de canela y miel servido Waffle festivo Salsa de vinagre balsámico con arándanos servida Salsa de vinagre balsámico con arándanos
Pita Especial del Chef con carne de res, queso camembert y arúgula
Exquisita pita rellena con una mezcla gourmet de carnes, queso camembert y vegetales frescos.

Pita Especial del Chef

Autor: Flavelo
Recetas Platos Fuertes Comidas Rápidas
Esta pita no es la del puesto de la esquina. Es un sándwich estilo bistró donde dominan los ingredientes de calidad. El sabor profundo de la res, la elegancia del pato ahumado (o jamón serrano) y la cremosidad del camembert se encuentran. La acidez del vinagre balsámico y el sabor concentrado del tomate deshidratado completan la composición. Un bocado de lujo rápido de preparar.
🕒 Tiempo de prep. 10 min
🍳 Tiempo de cocción 10 min
⌛ Tiempo total 20 min
🍽️ Porciones 4 porciones
🔥 Calorías 680 kcal
🌍 Cocina Internacional, Gourmet

Ingredientes

Equipo necesario

  • Sartén
  • Tabla de picar y cuchillo afilado
  • Tostadora u horno (para la pita)

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Leche

Instrucciones

1 ✓

Corta la carne en tiras finas. Calienta el aceite y sella la carne rápidamente (aprox. 2-3 min), al final añade el ajo machacado, sal y pimienta.

Tip: La sartén caliente y el tiempo corto son clave para que la carne quede jugosa y no se seque.
2 ✓

Pasa las rebanadas de pato por la sartén solo un instante.

Tip: El objetivo es solo despertar los sabores, el ahumado ya está 'listo'.
3 ✓

Calienta las pitas (en horno o tostadora) y abre el bolsillo.

Tip: La masa caliente recibe mejor los sabores y es más suave.
4 ✓

Rellena la pita: arúgula al fondo, luego las carnes, el tomate deshidratado y las rebanadas de camembert.

Tip: El camembert se derretirá ligeramente con el calor de la carne.
5 ✓

Rocía con vinagre balsámico y espolvorea tomillo fresco.

Tip: El sabor agridulce del balsámico une la carne con el queso.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Qué carne de res uso?
Lo mejor es filete o sirloin cortado en tiras finas (tipo steak), pero una carne molida de buena calidad también funciona.
¿No quedará muy seco?
El queso camembert derretido y el dúo de aceite de oliva con balsámico aseguran la jugosidad.

Ingredientes

  • 4 pzas Pan Pita (de buena calidad)
  • 200 g Carne de res (tiras de filete o sirloin)
  • 100 g Pechuga de pato ahumada o jamón serrano premium
  • 100 g Queso Camembert
  • 50 g Jitomate deshidratado (en aceite)
  • 1 manojo Arúgula
  • 30 ml Aceite de oliva
  • 20 ml Vinagre balsámico (o crema)
  • 1 diente Ajo
  • 1 cdita Sal
  • 1 pizca Pimienta negra recién molida
  • 1 manojo Tomillo fresco