Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz
Mettbrötchen, carne de cerdo cruda en panecillo con cebolla
Tradicional desayuno alemán de carne fresca sazonada sobre pan crujiente

Mettbrötchen

Autor: Flavelo
Recetas Comidas Rápidas
El rey de los desayunos obreros alemanes, que puede impactar al principio: carne de cerdo cruda y especiada (Mett) sobre un panecillo crujiente. La clave es la frescura absoluta de la carne y el contenido de grasa (max 35%), que la hace cremosa. El picor de la cebolla cruda y la dulzura de la carne crean un balance perfecto. ¡Solo para gourmets con carnicero de confianza!
🕒 Tiempo de prep. 10 min
⌛ Tiempo total 10 min
🍽️ Porciones 2 porciones
🔥 Calorías 300 kcal
🌍 Cocina Alemana

Ingredientes

Equipo necesario

  • Cuchillo afilado

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Leche

Instrucciones

1 ✓

Mezcla la carne molida con la sal y la pimienta. No amases demasiado, debe quedar suelta.

Tip: La sal conserva y da sabor.
2 ✓

Corta los panecillos a la mitad y úntalos con abundante mantequilla.

Tip: La mantequilla crea una capa de grasa para que el jugo de la carne no remoje el pan.
3 ✓

Coloca la carne sobre el pan, aplástala un poco y cubre con la cebolla finamente picada o en aros y perejil.

Tip: ¡Cómelo de inmediato!

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Es seguro comer esto?
Es seguro ÚNICAMENTE con carne de cerdo recién molida de origen controlado, consumida el mismo día. ¡No la guardes!

Ingredientes

  • 250 g Carne de cerdo molida fresca (especial para Mett o tártara)
  • 1 pza Cebolla
  • 2 pza Panecillo fresco (bolillo crujiente)
  • 1 cdita Sal
  • 0.5 cdita Pimienta recién molida
  • 5 g Perejil
  • 20 g Mantequilla (para el pan)