Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Pan trenzado griego Tsoureki recién horneado Tsoureki Salsa roja de tomate con jalapeño y limón en frasco, servida con parrillada Salsa roja de tomate con jalapeño y limón Waffles con Salsa, tomate fresco y cilantro Waffles con salsa Mee Goreng con huevo servido fresco Mee Goreng con huevo Hamburguesa de pollo fusión con pollo a la parrilla y queso derretido Hamburguesa de pollo fusión Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Pan trenzado griego Tsoureki recién horneado Tsoureki Salsa roja de tomate con jalapeño y limón en frasco, servida con parrillada Salsa roja de tomate con jalapeño y limón Waffles con Salsa, tomate fresco y cilantro Waffles con salsa Mee Goreng con huevo servido fresco Mee Goreng con huevo Hamburguesa de pollo fusión con pollo a la parrilla y queso derretido Hamburguesa de pollo fusión
Pastel de naranja y avena servido
Rebanada de pastel de avena jugoso con aroma a naranja

Pastel de naranja y avena

Autor: Flavelo
Recetas Postres y Pasteles
Este pastel es la prueba de que se pueden hacer maravillas sin harina. La avena molida sustituye a la harina y la naranja lo hace jugoso. Es un pastel de consistencia densa y húmeda, que sabe aún mejor al día siguiente.
🕒 Tiempo de prep. 15 min
🍳 Tiempo de cocción 40 min
⌛ Tiempo total 1 h 55 min
🍽️ Porciones 12 porciones
🔥 Calorías 210 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Molde para pastel (20-22 cm)
  • Procesador de alimentos (para la avena)

Información sobre alérgenos

⚠️ Huevo
⚠️ Gluten (si la avena no es libre de gluten)

Instrucciones

1 ✓

Bate los huevos con la miel hasta que estén espumosos.

Tip: Esto le da la ligereza al pastel.
2 ✓

Incorpora la harina de avena, el polvo para hornear y el jugo/cáscara de naranja.

Tip: La avena absorbe mucho líquido, déjala reposar 5 minutos antes de hornear.
3 ✓

Hornea a 170°C durante 40 minutos. Deja enfriar en el molde.

Tip: Caliente es frágil, frío se puede rebanar muy bien.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Puedo usar avena normal?
Sí, pero debes molerla hasta hacerla harina, de lo contrario el pastel se desmoronará.

Ingredientes

  • 250 g Avena (molida como harina)
  • 3 pza Huevo
  • 100 g Miel o azúcar
  • 1 pza Naranja (cocida entera o solo cáscara+jugo)
  • 1 cdita Polvo para hornear
  • 10 g Mantequilla (para el molde)