Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Pan trenzado griego Tsoureki recién horneado Tsoureki Salsa roja de tomate con jalapeño y limón en frasco, servida con parrillada Salsa roja de tomate con jalapeño y limón Waffles con Salsa, tomate fresco y cilantro Waffles con salsa Mee Goreng con huevo servido fresco Mee Goreng con huevo Hamburguesa de pollo fusión con pollo a la parrilla y queso derretido Hamburguesa de pollo fusión Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Pan trenzado griego Tsoureki recién horneado Tsoureki Salsa roja de tomate con jalapeño y limón en frasco, servida con parrillada Salsa roja de tomate con jalapeño y limón Waffles con Salsa, tomate fresco y cilantro Waffles con salsa Mee Goreng con huevo servido fresco Mee Goreng con huevo Hamburguesa de pollo fusión con pollo a la parrilla y queso derretido Hamburguesa de pollo fusión
Ponche de naranja y flor de saúco bebida caliente decorada con rodajas de naranja y flor de saúco
Elegante ponche aromático con flor de saúco y notas cítricas

Ponche de naranja y flor de saúco

Autor: Flavelo
Recetas Vegetariano y Vegano Bebidas
El aroma característico y amoscatelado de la flor de saúco se aprecia muy bien en caliente, pero es sensible al calor. En esta receta, la acidez de los cítricos equilibra el dulzor del jarabe de saúco. Es un ponche ligero y 'blanco', que puede ser una alternativa a las bebidas de invierno más pesadas a base de vino tinto o té.
🕒 Tiempo de prep. 5 min
🍳 Tiempo de cocción 10 min
⌛ Tiempo total 15 min
🍽️ Porciones 2 porciones
🔥 Calorías 125 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Olla
  • Colador

Instrucciones

1 ✓

Calienta juntos los líquidos (excepto el saúco) y las especias.

Tip: El aroma del saúco es sensible al calor, por eso lo agregamos al final.
2 ✓

Cocina a fuego lento por 10 minutos y luego retira del fuego.

Tip: El objetivo es que los sabores se integren.
3 ✓

Incorpora el jarabe de flor de saúco y la miel.

Tip: ¡Prueba! Si es necesario, puedes corregir con más agua o miel en este momento.
4 ✓

Cuela y sirve en vasos.

Tip: No dejes las especias dentro, ya que con el tiempo su sabor dominaría demasiado la bebida.

Preguntas frecuentes sobre la receta

Quedó muy ácido.
Ten cuidado con la cantidad de jugo de limón, ajústalo según el dulzor del jarabe de saúco. ¡Prueba constantemente!

Ingredientes

  • 300 ml Jugo de naranja
  • 50 ml Jugo de limón
  • 200 ml Agua
  • 50 ml Jarabe de flor de saúco
  • 1 cda Miel
  • 1 pza Raja de canela
  • 5 pza Clavos de olor
  • 2 rebanada Rodajas de naranja