Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Pan trenzado griego Tsoureki recién horneado Tsoureki Salsa roja de tomate con jalapeño y limón en frasco, servida con parrillada Salsa roja de tomate con jalapeño y limón Waffles con Salsa, tomate fresco y cilantro Waffles con salsa Mee Goreng con huevo servido fresco Mee Goreng con huevo Hamburguesa de pollo fusión con pollo a la parrilla y queso derretido Hamburguesa de pollo fusión Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Pan trenzado griego Tsoureki recién horneado Tsoureki Salsa roja de tomate con jalapeño y limón en frasco, servida con parrillada Salsa roja de tomate con jalapeño y limón Waffles con Salsa, tomate fresco y cilantro Waffles con salsa Mee Goreng con huevo servido fresco Mee Goreng con huevo Hamburguesa de pollo fusión con pollo a la parrilla y queso derretido Hamburguesa de pollo fusión
Sidra de manzana caliente con rodajas de naranja y rajas de canela
Sidra de manzana caliente, dulce y especiada

Sidra de manzana caliente con canela

Autor: Flavelo
Recetas Bebidas
La sidra caliente es el abrazo líquido del invierno. La acidez de la manzana y su azúcar natural son el vehículo perfecto para las especias cálidas. El secreto es la temperatura: al calentar suavemente, los aromas se difunden sin que la manzana pierda su frescura.
🕒 Tiempo de prep. 5 min
🍳 Tiempo de cocción 15 min
⌛ Tiempo total 20 min
🍽️ Porciones 4 porciones
🔥 Calorías 160 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Olla
  • Cucharón

Instrucciones

1 ✓

Vierte la sidra en una olla, añade la canela, clavos, naranja y nuez moscada.

Tip: Usa especias enteras (menos la nuez moscada) para no enturbiar la bebida.
2 ✓

Calienta a fuego lento hasta casi hervir, pero ¡no hiervas! Solo que burbujee levemente.

Tip: Si hierve, el alcohol (si tiene) o los aromas se evaporan. Mantén a 70-80°C.
3 ✓

Apaga, tapa y deja reposar 10 minutos.

Tip: Este reposo (infusión) es clave: el calor abre las especias y libera sus aceites.
4 ✓

Prueba y endulza con miel si hace falta. Cuela y sirve caliente.

Tip: Añade la miel al final para no dañar sus enzimas con el calor.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Puedo usar jugo de manzana?
Sí, para la versión sin alcohol usa jugo 100% natural, preferiblemente sin filtrar. Omite la miel si el jugo es muy dulce.

Ingredientes

  • 1 l Sidra de manzana o jugo de manzana natural
  • 2 pza Rajas de canela
  • 4 pza Clavos de olor
  • 1 pza Naranja (en rodajas)
  • 2 cda Miel (opcional)
  • 1 pizca Nuez moscada molida