Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz
Sidra de vainilla en una taza
Bebida suave y cremosa de manzana con auténtica vainilla

Sidra de vainilla

Autor: Flavelo
Recetas Comidas Rápidas Bebidas
La vainilla no es solo para pasteles dulces. Su aroma cremoso y suave 'redondea' la acidez de la manzana, obteniendo así una bebida increíblemente sedosa y reconfortante. Es como si bebieras un pay de manzana líquido con salsa de vainilla.
🕒 Tiempo de prep. 5 min
🍳 Tiempo de cocción 15 min
⌛ Tiempo total 25 min
🍽️ Porciones 4 porciones
🔥 Calorías 180 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Olla
  • Cuchillo, tabla de picar
  • Colador

Instrucciones

1 ✓

Corta la vaina de vainilla a lo largo y raspa las semillas negras con el lomo del cuchillo.

Tip: En estas semillitas está la esencia del sabor.
2 ✓

Pon en la olla la sidra, las semillas de vainilla Y la vaina raspada también. Agrega la canela, los clavos, la sal y las rodajas de naranja.

Tip: En la vaina quedan muchos sabores, sería una pena desperdiciarlos.
3 ✓

Calienta lentamente y mantén a fuego bajo durante 15 minutos.

Tip: Los sabores de la vainilla (vainillina) son más resistentes al calor, pero hervir tampoco se recomienda aquí por la manzana.
4 ✓

Retira del fuego y mezcla la miel.

Tip: La redondez de la miel va muy bien con la vainilla.
5 ✓

Cuela la bebida y sirve caliente.

Tip: ¡Los puntitos negros (semillas de vainilla) en el fondo son señal de calidad!

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Puedo usar saborizante de vainilla?
El saborizante suele tener sabor artificial. Si no tienes vaina, usa pasta o extracto de vainilla de buena calidad, ¡pero la vaina es la real!
¿Qué hago con la vaina raspada?
Lávala, sécala y ponla en el azucarero -> ¡azúcar de vainilla casero!

Ingredientes

  • 1000 ml sidra de manzana
  • 1 pza vaina de vainilla
  • 1 pza raja de canela
  • 3 cda miel
  • 1 pza naranja
  • 5 pza clavos de olor
  • 1 pizca sal