Smoothie de arándanos

El smoothie es más que un batido: es un desayuno completo en un vaso. El plátano no solo endulza, sino que por su contenido de almidón y fibras le da una consistencia espesa y cremosa (cuerpo) a la bebida, sustituyendo la crema o el helado. Los polifenoles de los arándanos y la vitamina E de las almendras convierten a esta maravilla morada en una bomba de nutrientes.
🕒 Tiempo de prep. 5 min
Tiempo total 5 min
🍽️ Porciones 2 porciones
🔥 Calorías 175 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Licuadora
  • Vasos

Información sobre alérgenos

⚠️ Almendras

Instrucciones

1

Trocea el plátano y ponlo en la licuadora. Agrega los arándanos, la miel y la leche de almendras.

Tip: Usa plátanos con pecas, ya que tienen el mayor contenido de azúcar y aroma.
2

Si tienes fruta fresca, echa también el hielo. Si los arándanos son congelados, puedes omitir el hielo.

Tip: Las paredes celulares de las frutas congeladas se rompen al congelarse, por lo que al licuarlas dan una textura más cremosa, parecida al helado.
3

Licúa a máxima velocidad durante 30-60 segundos hasta obtener una crema morada completamente tersa.

Tip: Un buen smoothie es homogéneo: no nadan pedazos de cáscara en él.
4

Pruébalo y, si es necesario, endúlzalo más con miel. Vierte en vasos y sirve de inmediato.

Tip: Puedes decorar con unos arándanos reservados en la parte superior.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Puedo usar leche de vaca?
Sí, naturalmente. La leche de almendras es solo una opción para quienes siguen una dieta vegetal o por el sabor especial.
Quedó muy espeso, ¿qué hago?
Las frutas congeladas espesan. Agrega un poco más de líquido (leche o agua) y vuelve a licuar.

Ingredientes

  • 150 g Arándanos (frescos o congelados)
  • 1 pza Plátano (maduro)
  • 200 ml Leche de almendras (fría)
  • 15 g Miel
  • 6 pza Hielos (si usas fruta fresca)