Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Pan trenzado griego Tsoureki recién horneado Tsoureki Salsa roja de tomate con jalapeño y limón en frasco, servida con parrillada Salsa roja de tomate con jalapeño y limón Waffles con Salsa, tomate fresco y cilantro Waffles con salsa Mee Goreng con huevo servido fresco Mee Goreng con huevo Hamburguesa de pollo fusión con pollo a la parrilla y queso derretido Hamburguesa de pollo fusión Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Pan trenzado griego Tsoureki recién horneado Tsoureki Salsa roja de tomate con jalapeño y limón en frasco, servida con parrillada Salsa roja de tomate con jalapeño y limón Waffles con Salsa, tomate fresco y cilantro Waffles con salsa Mee Goreng con huevo servido fresco Mee Goreng con huevo Hamburguesa de pollo fusión con pollo a la parrilla y queso derretido Hamburguesa de pollo fusión
Té helado de menta con rodajas de limón y hojas de menta en un vaso
Té helado de menta sencillo y refrescante para días de verano

Té helado de menta

Autor: Flavelo
Recetas Comidas Rápidas Bebidas
¡Olvídate de los tés embotellados! En esta versión casera, la astringencia del té, la acidez del limón y el dulzor del azúcar crean un equilibrio refrescante. La menta no solo da sabor, sino que el mentol activa los receptores de frío en tu boca, refrescándote el doble.
🕒 Tiempo de prep. 55 min
🍳 Tiempo de cocción 5 min
⌛ Tiempo total 1 h
🍽️ Porciones 2 porciones
🔥 Calorías 80 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Jarra resistente al calor: Para la infusión.

Instrucciones

1 ✓

Infusiona las bolsitas de té en el agua caliente y déjalas reposar de 3 a 5 minutos. ¡No más tiempo!

Tip: Si las dejas más tiempo, se liberan demasiados taninos y el té tendrá un sabor amargo y astringente.
2 ✓

Retira las bolsitas y, mientras aún está caliente, disuelve el azúcar en él.

Tip: El azúcar es difícil de disolver en líquidos fríos (Saturación).
3 ✓

Exprime el jugo de la mitad del limón. Observa cómo el color del té se aclara.

Tip: El té es un indicador de pH natural: bajo el efecto del ácido se vuelve más claro y ámbar.
4 ✓

Deja enfriar a temperatura ambiente y luego mételo al refrigerador.

Tip: El enfriamiento lento conserva la claridad del té.
5 ✓

Antes de servir, da una palmada a la menta contra tu mano, ponla en el vaso, llénalo de hielo y vierte el té encima.

Tip: El 'choque' físico a la menta rompe las cápsulas de aceite en las hojas, liberando un aroma intenso.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué se enturbió el té?
Si enfrías el té caliente demasiado rápido (por ejemplo, poniéndole hielo de inmediato), los taninos se precipitan (se vuelve cremoso). Deja que se enfríe a temperatura ambiente primero.

Ingredientes

  • 2 bolsitas Té negro (ej. Earl Grey o English Breakfast)
  • 500 ml Agua
  • 2 cda Azúcar o miel
  • 1 pza Limón (jugo y rodajas)
  • 1 puñado Menta fresca
  • 1 porción Hielos