Dhokar dalna al jengibre con salsa abundante Dhokar Dalna al Jengibre Soto Bandung, sopa de carne de res con rábano fresco y salsa de soya Soto bandung Sopaipilla estilo Nuevo México servida con miel y jugo de lima Sopaipillas estilo Nuevo México con miel Kedgeree Clásico, combinación de pescado ahumado, huevo y arroz Kedgeree clásico Zeppole con ricotta, espolvoreadas con azúcar fresca, dulce frito dorado Zeppole con ricotta Cornish pasty con pasta hojaldre, relleno rico de carne, dorado y crujiente Cornish pasty con pasta hojaldre Crema de brócoli con ajo y albahaca servida Crema de brócoli con ajo y albahaca Croissant de té verde servido Croissant de matcha Pizza Bianca con Gorgonzola con quesos italianos y romero Pizza Bianca con Gorgonzola Tacos sin gluten servidos Tacos sin gluten de pavo Tangyuan de chocolate, servido con leche de almendras, frutas frescas y salsa de chocolate Tangyuan de chocolate Carimañola con chile, servida con cilantro fresco Carimañola con chile Temaki con tofu, servido con ajonjolí Temaki con tofu Choco-bingsu, postre coreano de hielo con chocolate y helado Choco-bingsu Dulce de leche con leche, caramelo sedoso en tazón Dulce de Leche Casero Sándwich de Tamagoyaki con delicioso omelet japonés, pan tostado y cilantro fresco Sándwich de Tamagoyaki Tortitas de pescado con perejil servidas Tortitas de pescado con perejil Churros con azúcar, espolvoreados con azúcar y canela, recién fritos Churros con Azúcar Calzone de pechuga de pollo a la parrilla dorado al horno Calzone de pechuga de pollo a la parrilla Pizza al Pepe con variedad de quesos y pimientas Pizza al Pepe Dhokar dalna al jengibre con salsa abundante Dhokar Dalna al Jengibre Soto Bandung, sopa de carne de res con rábano fresco y salsa de soya Soto bandung Sopaipilla estilo Nuevo México servida con miel y jugo de lima Sopaipillas estilo Nuevo México con miel Kedgeree Clásico, combinación de pescado ahumado, huevo y arroz Kedgeree clásico Zeppole con ricotta, espolvoreadas con azúcar fresca, dulce frito dorado Zeppole con ricotta Cornish pasty con pasta hojaldre, relleno rico de carne, dorado y crujiente Cornish pasty con pasta hojaldre Crema de brócoli con ajo y albahaca servida Crema de brócoli con ajo y albahaca Croissant de té verde servido Croissant de matcha Pizza Bianca con Gorgonzola con quesos italianos y romero Pizza Bianca con Gorgonzola Tacos sin gluten servidos Tacos sin gluten de pavo Tangyuan de chocolate, servido con leche de almendras, frutas frescas y salsa de chocolate Tangyuan de chocolate Carimañola con chile, servida con cilantro fresco Carimañola con chile Temaki con tofu, servido con ajonjolí Temaki con tofu Choco-bingsu, postre coreano de hielo con chocolate y helado Choco-bingsu Dulce de leche con leche, caramelo sedoso en tazón Dulce de Leche Casero Sándwich de Tamagoyaki con delicioso omelet japonés, pan tostado y cilantro fresco Sándwich de Tamagoyaki Tortitas de pescado con perejil servidas Tortitas de pescado con perejil Churros con azúcar, espolvoreados con azúcar y canela, recién fritos Churros con Azúcar Calzone de pechuga de pollo a la parrilla dorado al horno Calzone de pechuga de pollo a la parrilla Pizza al Pepe con variedad de quesos y pimientas Pizza al Pepe
Waffles de chocolate con fruta y salsa de chocolate
Para los amantes del cacao: waffles con doble dosis de chocolate, perfectos para un desayuno indulgente.

Waffles de doble chocolate

Autor: Flavelo
Recetas Postres y Pasteles
Aquí duplicamos el placer: la cocoa da un sabor base profundo y los trozos de chocolate explotan en la boca. La acidez de la cocoa de calidad ayuda a la masa a subir y quedar esponjosa.
🕒 Tiempo de prep. 15 min
🍳 Tiempo de cocción 15 min
⌛ Tiempo total 30 min
🍽️ Porciones 4 porciones
🔥 Calorías 400 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Tamiz (indispensable para la cocoa)
  • Batidor
  • Tazón
  • Wafflera

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Leche
⚠️ Huevo

Instrucciones

1 ✓

Tamiza harina, cocoa, polvo para hornear y sal.

Tip: La cocoa se hace bolas, el tamizado lo arregla y airea.
2 ✓

Mezcla huevos, azúcar, leche, vainilla y mantequilla.

Tip: Puedes poner más azúcar si eres dulcero, pero lo rico es lo amarguito de la cocoa.
3 ✓

Une todo y agrega los trozos de chocolate.

Tip: Usa chispas horneables si quieres que queden enteras, o barra si quieres que se derritan.
4 ✓

Cocina con cuidado, en la masa oscura no se ve si se quema.

Tip: Guíate por el olor y cuando deje de salir vapor.

Preguntas frecuentes sobre la receta

Se quemó el chocolate en la wafflera.
Pasa si los trozos quedan en la superficie. Intenta cubrirlos con masa o usa papel encerado (aunque quedan menos crujientes).
Quedó amargo.
La cocoa no tiene azúcar, debes compensar con azúcar. Prueba un poco la masa cruda.

Ingredientes

  • 200 g Harina de trigo
  • 30 g Cocoa en polvo sin azúcar
  • 60 g Azúcar estándar
  • 10 g Polvo para hornear
  • 1 pizca Sal
  • 2 pza Huevo
  • 250 ml Leche
  • 50 g Mantequilla (derretida)
  • 5 ml Extracto de vainilla
  • 50 g Chocolate amargo (picado) o chispas