Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Pan trenzado griego Tsoureki recién horneado Tsoureki Salsa roja de tomate con jalapeño y limón en frasco, servida con parrillada Salsa roja de tomate con jalapeño y limón Waffles con Salsa, tomate fresco y cilantro Waffles con salsa Mee Goreng con huevo servido fresco Mee Goreng con huevo Hamburguesa de pollo fusión con pollo a la parrilla y queso derretido Hamburguesa de pollo fusión Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Pan trenzado griego Tsoureki recién horneado Tsoureki Salsa roja de tomate con jalapeño y limón en frasco, servida con parrillada Salsa roja de tomate con jalapeño y limón Waffles con Salsa, tomate fresco y cilantro Waffles con salsa Mee Goreng con huevo servido fresco Mee Goreng con huevo Hamburguesa de pollo fusión con pollo a la parrilla y queso derretido Hamburguesa de pollo fusión
Galletas de avena y manzana doradas espolvoreadas con azúcar glass
Galletas de avena y manzana suaves y aromáticas

Galletas de avena y manzana

Autor: Flavelo
Recetas Vegetariano y Vegano Postres y Pasteles
Si te encanta el pay de manzana pero no tienes tiempo de amasar, estas galletas son la solución. La avena aporta una textura rústica y la manzana asegura que se mantengan suaves por días. Un desayuno o snack ideal para llevar.
🕒 Tiempo de prep. 20 min
🍳 Tiempo de cocción 15 min
⌛ Tiempo total 35 min
🍽️ Porciones 20 porciones
🔥 Calorías 160 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Tazón grande
  • Rallador (para la manzana)
  • Charola para hornear
  • Papel encerado
  • Cuchara

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Leche
⚠️ Huevo

Instrucciones

1 ✓

Precalienta el horno a 180°C y forra una charola con papel. Ralla la manzana y exprime muy bien su jugo.

Tip: El jugo de manzana es ácido y acuoso, lo que cambiaría las proporciones de la masa si lo dejas.
2 ✓

Mezcla los secos: harina, avena, polvo para hornear, canela y sal.

Tip: La fibra de la avena absorbe humedad al hornear, dando estabilidad a la galleta [Absorción de agua].
3 ✓

Bate la mantequilla con los azúcares hasta esponjar, añade el huevo. Integra la manzana rallada.

Tip: La yema de huevo actúa como emulsionante, ayudando a unir la grasa con el agua de la masa [Lecitina].
4 ✓

Incorpora la mezcla de secos. Con las manos húmedas forma bolitas y aplástalas un poco sobre la charola.

Tip: La masa puede ser pegajosa; el agua en tus manos evita que se te pegue.
5 ✓

Hornea de 12 a 15 minutos hasta que doren. Déjalas enfriar en una rejilla.

Tip: No esperes a que se pongan duras como piedra en el horno, al enfriarse terminarán de endurecer.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué quedaron demasiado aguadas/suaves?
Probablemente no exprimiste bien la manzana y el exceso de jugo mojó la masa.

Ingredientes

  • 250 g Harina
  • 100 g Avena (hojuelas chicas)
  • 150 g Manzana (rallada y exprimida)
  • 100 g Mantequilla (a temperatura ambiente)
  • 100 g Azúcar
  • 1 pza Huevo
  • 1 cdita Polvo para hornear
  • 1 cdita Canela
  • 1 paquete Azúcar avainillado
  • 1 pizca Sal
  • 2 cda Azúcar glass (para espolvorear)