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Licuado de manzana y canela servido fresco
Licuado suave de manzana y yogurt con toque de canela

Licuado de manzana y canela

Autor: Flavelo
Recetas Vegetariano y Vegano Bebidas
Este es el 'pay de manzana bebible'. La acidez del yogurt y las notas a nuez de la leche de almendra dan una base perfecta a la manzana. Como usamos la manzana cruda, conserva su frescura y vitaminas, y la canela hace creer a nuestro cerebro que estamos comiendo un pastel, aunque es un desayuno saludable.
🕒 Tiempo de prep. 5 min
⌛ Tiempo total 5 min
🍽️ Porciones 2 porciones
🔥 Calorías 180 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Licuadora

Información sobre alérgenos

⚠️ Leche
⚠️ Frutos secos

Instrucciones

1 ✓

Lava la manzana, quítale el corazón y córtala en cubos.

2 ✓

Pon todo en la licuadora: leche de almendra, yogurt, manzana, miel, canela, hielo.

Tip: El hielo ayuda a enfriar la bebida, haciéndola más refrescante, y al triturarse la hace más cremosa.
3 ✓

Licúa hasta que esté totalmente suave y no sientas trozos de cáscara.

Tip: La pectina en la manzana y las proteínas del yogurt forman una emulsión estable, así la bebida no se separa de inmediato.
4 ✓

Sirve en vaso y espolvorea con un poco de canela.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Qué manzana debo usar?
Elige una variedad dulce (ej. Gala, Fuji) para necesitar menos miel.
¿Puede ir con cáscara?
¡Sí! En la cáscara está la mayor parte de la pectina y fibra, que espesa la bebida.

Ingredientes

  • 1 pza Manzana (con cáscara, sin corazón)
  • 200 ml Leche de almendra
  • 100 g Yogurt griego
  • 15 g Miel
  • 1 cdita Canela en polvo
  • 5 pza Cubos de hielo