Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz
Muffins de manzana con chocolate servidos
Muffin ligero y rico con manzana y chocolate

Muffins de manzana con chocolate

Autor: Flavelo
Recetas Postres y Pasteles
La regla básica de los muffins es 'lo húmedo con lo húmedo, lo seco con lo seco'. La mezcla rápida asegura que la masa no sea chiclosa, sino que quede quebradiza y suave. Y la humedad de la manzana los mantiene frescos por días.
🕒 Tiempo de prep. 20 min
🍳 Tiempo de cocción 25 min
⌛ Tiempo total 45 min
🍽️ Porciones 12 porciones
🔥 Calorías 220 kcal
🌍 Cocina Húngara

Ingredientes

Equipo necesario

  • Molde para muffins
  • Capacillos de papel

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Leche
⚠️ Huevo

Instrucciones

1 ✓

Mezcla la harina, el polvo para hornear y la sal en un tazón.

Tip: Mezclar el polvo para hornear es importante para que no haya grandes huecos en la masa.
2 ✓

Bate el huevo con los azúcares hasta que esponje, luego agrega el aceite, la leche y la manzana.

Tip: El aceite hace la masa más suave que la mantequilla.
3 ✓

Vierte la mezcla húmeda en la harina y revuelve con pocos movimientos (¡no batas hasta que quede liso!). Al final echa el chocolate.

Tip: Si bates de más, el muffin quedará duro.
4 ✓

Llena los moldes (3/4 partes) y hornea a 180°C por 20-25 minutos.

Tip: Revisa con la prueba del palillo.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué salió picudo y agrietado?
Batiste de más la masa (formación de gluten) o el horno estaba muy caliente.

Ingredientes

  • 200 g Harina de trigo
  • 150 g Azúcar estándar
  • 2 pza Huevo
  • 100 ml Aceite de girasol
  • 150 g Manzana rallada (exprimida)
  • 100 g Chispas de chocolate amargo
  • 1 sobre Polvo para hornear
  • 1 sobre Azúcar avainillado
  • 50 ml Leche
  • 1 pizca Sal
  • 20 g Azúcar glass