Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz
Pastel de cacao rebanado con azúcar glass
Pastel casero de cacao suave y quebradizo

Pastel de cacao fácil

Autor: Flavelo
Recetas Comidas Rápidas Postres y Pasteles
Este pastel es el salvador de los días ocupados. No requiere batir claras ni técnicas complicadas; la mantequilla va derretida, lo que da una textura densa y jugosa. Es como el hijo del brownie y el bizcocho: suave pero con cuerpo. Una receta base perfecta que puedes variar a tu gusto.
🕒 Tiempo de prep. 15 min
🍳 Tiempo de cocción 30 min
⌛ Tiempo total 45 min
🍽️ Porciones 12 porciones
🔥 Calorías 220 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Charola para hornear (aprox. 20x30 cm)
  • Batidor de globo
  • Espátula

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Lácteos
⚠️ Huevo

Instrucciones

1 ✓

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina el molde, o fórralo con papel para hornear.

Tip: El papel para hornear es lo más seguro para que no se pegue.
2 ✓

En un tazón mezcla la harina, la cocoa, el polvo para hornear, la sal y el azúcar.

Tip: Nunca omitas la sal, incluso en postres dulces, porque realza los sabores.
3 ✓

En otro tazón mezcla los huevos con la leche, la vainilla y la mantequilla derretida.

Tip: Si la mantequilla está muy caliente puede cocer el huevo, así que déjala entibiar.
4 ✓

Vierte lo líquido sobre lo seco y mezcla hasta integrar, sin trabajar de más.

Tip: Mezcla solo hasta que no veas harina, para que no quede chicloso.
5 ✓

Extiende la mezcla en el molde y hornea por 25-30 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla.

Tip: La rejilla permite que el aire circule por debajo y no se humedezca la base.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Cómo sé que ya está?
Haz la prueba del palillo: pínchalo en el centro. Si sale seco o con pocas migajas, está listo. Si sale con masa cruda, déjalo más tiempo.

Ingredientes

  • 200 g harina de trigo
  • 150 g azúcar estándar
  • 50 g cocoa en polvo sin azúcar
  • 1 paquete polvo para hornear
  • 100 g mantequilla (derretida, tibia)
  • 200 ml leche
  • 3 pza huevo
  • 1 cdita extracto de vainilla
  • 1 pizca sal