Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz
Pastel de naranja servido
Rebanada de pastel casero suave y aromático, espolvoreado con azúcar glass

Pastel de naranja

Autor: Flavelo
Recetas Postres y Pasteles
La versión de naranja del clásico bizcocho de mantequilla. Los aceites esenciales de la cáscara de naranja se disuelven mejor en la grasa (mantequilla), por eso este pastel es increíblemente aromático. Es una receta base simple pero genial, que puedes rellenar con mermelada o comer solo espolvoreado con azúcar glass junto al té de la tarde.
🕒 Tiempo de prep. 20 min
🍳 Tiempo de cocción 35 min
⌛ Tiempo total 55 min
🍽️ Porciones 8 porciones
🔥 Calorías 340 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Molde para pastel de 22 cm
  • Batidora manual
  • Rallador
  • Colador

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Leche
⚠️ Huevo

Instrucciones

1 ✓

Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina el molde.

Tip: ¡Minuciosidad!
2 ✓

Acrema muy bien la mantequilla suave con el azúcar, el azúcar vainillado y la ralladura de naranja.

Tip: Aquí se liberan los aceites esenciales en la mantequilla.
3 ✓

Agrega los huevos uno por uno, batiendo después de cada adición.

Tip: No dejes que se corte la mezcla.
4 ✓

Mezcla la harina, la sal y el polvo para hornear.

Tip: La sal es necesaria en todos los dulces.
5 ✓

Alterna la mezcla de harina y el jugo de naranja en la base de mantequilla. Bate hasta integrar.

Tip: Obtendrás una masa sedosa y aromática.
6 ✓

Vierte en el molde y hornea de 30 a 35 minutos (prueba del palillo).

Tip: Si la parte de arriba se dora pero sigue crudo, tápalo.
7 ✓

Enfría sobre una rejilla y sirve espolvoreado con azúcar glass.

Tip: También puedes ofrecerlo con mermelada o crema batida.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué se infló del centro?
El horno estaba muy caliente y los bordes se cocieron antes que el centro. O tenía mucho polvo para hornear. Antes de rebanar corta la panza, ¡será buena para probar!

Ingredientes

  • 250 g Harina de trigo
  • 200 g Azúcar
  • 150 g Mantequilla (suave)
  • 3 pza Huevo
  • 2 pza Naranja (ralladura)
  • 150 ml Jugo de naranja (recién exprimido)
  • 5 g Polvo para hornear
  • 1 paquete Azúcar vainillado
  • 1 pizca Sal
  • 20 g Azúcar glass (para espolvorear)