Tangyuan de chocolate, servido con leche de almendras, frutas frescas y salsa de chocolate Tangyuan de chocolate Carimañola con chile, servida con cilantro fresco Carimañola con chile Temaki con tofu, servido con ajonjolí Temaki con tofu Choco-bingsu, postre coreano de hielo con chocolate y helado Choco-bingsu Dulce de leche con leche, caramelo sedoso en tazón Dulce de Leche Casero Sándwich de Tamagoyaki con delicioso omelet japonés, pan tostado y cilantro fresco Sándwich de Tamagoyaki Tortitas de pescado con perejil servidas Tortitas de pescado con perejil Churros con azúcar, espolvoreados con azúcar y canela, recién fritos Churros con Azúcar Calzone de pechuga de pollo a la parrilla dorado al horno Calzone de pechuga de pollo a la parrilla Pizza al Pepe con variedad de quesos y pimientas Pizza al Pepe Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tangyuan de chocolate, servido con leche de almendras, frutas frescas y salsa de chocolate Tangyuan de chocolate Carimañola con chile, servida con cilantro fresco Carimañola con chile Temaki con tofu, servido con ajonjolí Temaki con tofu Choco-bingsu, postre coreano de hielo con chocolate y helado Choco-bingsu Dulce de leche con leche, caramelo sedoso en tazón Dulce de Leche Casero Sándwich de Tamagoyaki con delicioso omelet japonés, pan tostado y cilantro fresco Sándwich de Tamagoyaki Tortitas de pescado con perejil servidas Tortitas de pescado con perejil Churros con azúcar, espolvoreados con azúcar y canela, recién fritos Churros con Azúcar Calzone de pechuga de pollo a la parrilla dorado al horno Calzone de pechuga de pollo a la parrilla Pizza al Pepe con variedad de quesos y pimientas Pizza al Pepe Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo
Pizza Diavola Vegana con chorizo vegetal y chile
Pizza vegana picante con rodajas de chorizo vegetal y queso fundido a base de plantas.

Pizza diavola vegana

Autor: Flavelo
Recetas Vegetariano y Vegano Platos Fuertes Comidas Rápidas
El carácter ardiente de la pizza Diavola se puede lograr perfectamente con base vegetal. Los embutidos veganos modernos rivalizan en especias con los tradicionales. La clave es el manejo del queso vegano: como funde diferente a los lácteos, un poco de vapor o aceite le ayudan a lograr la textura perfecta.
🕒 Tiempo de prep. 20 min
🍳 Tiempo de cocción 18 min
⌛ Tiempo total 38 min
🍽️ Porciones 4 porciones
🔥 Calorías 1150 kcal
🌍 Cocina Vegana / Italiana

Ingredientes

Equipo necesario

  • Charola de horno
  • Cuchillo para cortar

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Soya (según el chorizo)
⚠️ Nueces (según el queso)

Instrucciones

1 ✓

Precalienta el horno a 220°C. Corta el chorizo vegano y el chile en rodajas finas.

Tip: Si el chorizo es muy seco, pásalo por un poco de aceite antes para que se dore y no se queme.
2 ✓

Extiende la masa en la charola engrasada. Úntala con salsa de tomate y espolvorea orégano.

Tip: La acidez del tomate equilibra la sensación a veces grasosa de los quesos vegetales.
3 ✓

Esparce el queso vegano rallado uniformemente. Pon encima el chorizo y el chile.

Tip: Conviene poner el queso vegano bajo los ingredientes, así la humedad de la salsa le ayuda a fundir (vapor).
4 ✓

Rocía generosamente con aceite de oliva, especialmente sobre el queso.

Tip: El aceite ayuda a transferir calor y da una textura más cremosa al queso vegetal, que tiende a secarse.
5 ✓

Hornea 15-18 minutos hasta que el borde esté dorado y el queso fundido.

Tip: Revisa la base levantándola con un cuchillo; si está firme y dorada, está lista.
6 ✓

Deja reposar unos minutos antes de servir.

Tip: Los quesos vegetales pueden ser muy líquidos calientes, al enfriar toman consistencia.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué no se derritió el queso vegano?
Los quesos vegetales (emulsión de almidón/grasa) a veces necesitan más calor o humedad. Prueba rociarlos con aceite antes de hornear.
¿Dónde consigo chorizo vegano?
En la sección de refrigerados de supermercados grandes o tiendas naturistas.

Ingredientes

  • 500 g Masa para pizza (sin huevo)
  • 200 ml Salsa de tomate
  • 200 g Queso vegano (tipo mozzarella que funda bien)
  • 150 g Chorizo o salchicha vegana (picante, rebanada)
  • 2 pza Chile fresco
  • 3 cda Aceite de oliva
  • 1 cdita Orégano seco