Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz
Sidra con miel y almendras servida en vaso
Bebida caliente de invierno con miel y almendras

Sidra con miel y almendras

Autor: Flavelo
Recetas Vegetariano y Vegano Bebidas
La sidra no solo es buena fría y con burbujas. Caliente e infusionada con especias es una alternativa más ligera al vino caliente. La miel redondea los ácidos de la manzana, y la almendra tostada aporta un elemento 'masticable' a la bebida. Un verdadero reconfortante.
🕒 Tiempo de prep. 10 min
🍳 Tiempo de cocción 10 min
⌛ Tiempo total 20 min
🍽️ Porciones 2 porciones
🔥 Calorías 290 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Olla
  • Batidor (para la crema)

Información sobre alérgenos

⚠️ Almendra
⚠️ Leche

Instrucciones

1 ✓

Tuesta las almendras en un sartén seco hasta que estén doradas.

Tip: Los aceites esenciales se activan con el calor, el sabor será más intenso.
2 ✓

Calienta la sidra con las especias (canela, clavo, sal) hasta el punto de ebullición, pero no la dejes hervir a borbotones.

Tip: La sal resalta los sabores dulces.
3 ✓

Retira del fuego, mezcla la miel y la vainilla. Deja reposar 5 minutos.

Tip: No hiervas la miel ni la vainilla porque pierden su aroma.
4 ✓

Cuela en vasos, pon crema batida encima y espolvorea con las almendras.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Sin alcohol?
Si compras sidra con alcohol, al hervir una parte se evapora, ¡pero no todo! Para niños usa jugo de manzana sin filtrar.

Ingredientes

  • 500 ml Sidra de manzana (con o sin alcohol)
  • 40 g Miel
  • 50 g Almendras fileteadas
  • 1 pieza Rama de canela
  • 3 piezas Clavo de olor
  • 1 cucharadita Extracto de vainilla
  • 100 ml Crema para batir fría
  • 1 pizca Sal