Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz
Sidra con nuez moscada en una taza
Bebida festiva caliente con el aroma inconfundible de la nuez moscada

Sidra con nuez moscada

Autor: Flavelo
Recetas Comidas Rápidas Bebidas
La sidra caliente es el 'vino caliente' del mundo anglosajón. La acidez de la manzana y la calidez de las especias son la bebida perfecta para el invierno. El secreto es el calentamiento lento: si la hierves, el alcohol se evapora (si usas sidra con alcohol) y los finos aceites esenciales también se van.
🕒 Tiempo de prep. 5 min
🍳 Tiempo de cocción 15 min
⌛ Tiempo total 20 min
🍽️ Porciones 4 porciones
🔥 Calorías 180 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Olla
  • Colador
  • Rallador

Instrucciones

1 ✓

Vierte la sidra en la olla. Agrega la canela, los clavos, las rodajas de naranja y la nuez moscada recién rallada.

Tip: Los aromas de la nuez moscada son volátiles, el rallado fresco es mucho más intenso que el polvo de tienda [conservación de aceites esenciales].
2 ✓

Calienta a fuego lento hasta el punto de ebullición, ¡pero NO hiervas! Mantenla a fuego muy bajo durante 10-15 minutos.

Tip: La infusión se acelera con el calor, pero hervir arruinaría las notas frescas frutales.
3 ✓

Retira del fuego y mezcla la miel.

Tip: No es bueno hervir la miel porque pierde sus sustancias benéficas, así que agrégala solo al final.
4 ✓

Cuela en vasos y sirve caliente.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Puedo usar jugo de manzana?
Sí, para la versión sin alcohol, el jugo de manzana 100% es excelente.

Ingredientes

  • 1000 ml Sidra de manzana (con o sin alcohol)
  • 1 pizca Nuez moscada recién rallada
  • 1 pza Naranja (en rodajas)
  • 3 cda Miel (al gusto)
  • 1 pza Raja de canela
  • 5 pza Clavos de olor