Smoothie de fresa

El secreto de un smoothie perfecto es la emulsión y la textura. No es solo puré de fruta: las proteínas y grasas del yogur dan cremosidad, y la fruta congelada o el hielo aseguran una textura espesa sin aguar la bebida.
🕒 Tiempo de prep. 5 min
Tiempo total 5 min
🍽️ Porciones 1 porciones
🔥 Calorías 165 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Licuadora
  • Vaso alto

Información sobre alérgenos

⚠️ Leche

Instrucciones

1

Pon las fresas, el yogur, la miel y la leche en la licuadora. Si usas fresas frescas, añade el hielo.

Tip: Vierte el líquido (leche) primero para que las aspas agarren mejor los sólidos y se forme el vórtice.
2

Licúa a alta velocidad 30-45 segundos hasta que esté suave y homogéneo.

Tip: La alta velocidad introduce aire, haciendo la bebida más espumosa y cremosa.
3

Vierte en un vaso y bebe de inmediato, decora con una fresa.

Tip: Sabe mejor bien frío, la temperatura baja resalta la frescura.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué se separó mi bebida?
Si lo dejas reposar, la fibra y el líquido se separan naturalmente. ¡Vuelve a mezclar antes de beber!

Ingredientes

  • 200 g Fresas (frescas o congeladas)
  • 150 ml Leche (o leche de almendra)
  • 100 g Yogur (griego es mejor)
  • 1 cda Miel (opcional)
  • 4 pza Cubos de hielo (si usas fresas frescas)