- ¿Por qué se separó mi bebida?
- Si lo dejas reposar, la fibra y el líquido se separan naturalmente. ¡Vuelve a mezclar antes de beber!
Smoothie de fresa
El secreto de un smoothie perfecto es la emulsión y la textura. No es solo puré de fruta: las proteínas y grasas del yogur dan cremosidad, y la fruta congelada o el hielo aseguran una textura espesa sin aguar la bebida.
Ingredientes
200
g
Fresas (frescas o congeladas)
150
ml
Leche (o leche de almendra)
100
g
Yogur (griego es mejor)
1
cda
Miel (opcional)
4
pza
Cubos de hielo (si usas fresas frescas)
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Equipo necesario
- Licuadora
- Vaso alto
Información sobre alérgenos
Leche
Instrucciones
1
✓
Pon las fresas, el yogur, la miel y la leche en la licuadora. Si usas fresas frescas, añade el hielo.
Tip: Vierte el líquido (leche) primero para que las aspas agarren mejor los sólidos y se forme el vórtice.
2
✓
Licúa a alta velocidad 30-45 segundos hasta que esté suave y homogéneo.
Tip: La alta velocidad introduce aire, haciendo la bebida más espumosa y cremosa.
3
✓
Vierte en un vaso y bebe de inmediato, decora con una fresa.
Tip: Sabe mejor bien frío, la temperatura baja resalta la frescura.
Preguntas frecuentes sobre la receta
Ingredientes
- 200 g Fresas (frescas o congeladas)
- 150 ml Leche (o leche de almendra)
- 100 g Yogur (griego es mejor)
- 1 cda Miel (opcional)
- 4 pza Cubos de hielo (si usas fresas frescas)