Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Pan trenzado griego Tsoureki recién horneado Tsoureki Salsa roja de tomate con jalapeño y limón en frasco, servida con parrillada Salsa roja de tomate con jalapeño y limón Waffles con Salsa, tomate fresco y cilantro Waffles con salsa Mee Goreng con huevo servido fresco Mee Goreng con huevo Hamburguesa de pollo fusión con pollo a la parrilla y queso derretido Hamburguesa de pollo fusión Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Pan trenzado griego Tsoureki recién horneado Tsoureki Salsa roja de tomate con jalapeño y limón en frasco, servida con parrillada Salsa roja de tomate con jalapeño y limón Waffles con Salsa, tomate fresco y cilantro Waffles con salsa Mee Goreng con huevo servido fresco Mee Goreng con huevo Hamburguesa de pollo fusión con pollo a la parrilla y queso derretido Hamburguesa de pollo fusión
Cuadritos de naranja con masa dorada y azúcar glass
Suaves cuadritos de naranja, aromáticos y ligeros

Cuadritos de naranja húmedos

Autor: Flavelo
Recetas Vegetariano y Vegano Postres y Pasteles
Uno de los pasteles más aromáticos de la temporada invernal. Aquí la naranja no solo da sabor, sino que es el líquido que reacciona con el polvo para hornear creando una textura súper ligera. Los aceites de la cáscara perfumarán toda tu casa al hornearse.
🕒 Tiempo de prep. 15 min
🍳 Tiempo de cocción 30 min
⌛ Tiempo total 45 min
🍽️ Porciones 12 porciones
🔥 Calorías 165 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Charola
  • Batidor
  • Rallador
  • Exprimidor

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Leche
⚠️ Huevo

Instrucciones

1 ✓

Mezcla harina, azúcar glass, polvo para hornear, sal y ralladura.

Tip: El azúcar ayuda a separar los granos de harina, evitando grumos.
2 ✓

Mezcla la mantequilla derretida con huevos, jugo y vainilla.

Tip: La acidez del jugo da un impulso extra al polvo para hornear, elevando más la masa [Reacción ácido-base].
3 ✓

Vierte lo líquido a lo seco, mezcla hasta alisar (¡no batas de más!).

Tip: En batidos solo buscamos homogeneizar, el exceso endurece.
4 ✓

Vierte en charola, hornea a 180°C por 25-30 min.

Tip: Está listo cuando se siente elástico al tacto arriba.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué amarga?
Rallaste de más la cáscara y llegaste a la parte blanca, que es amarga.

Ingredientes

  • 200 g Harina
  • 100 g Azúcar glass
  • 100 g Mantequilla (derretida, tibia)
  • 100 ml Jugo de naranja (recién exprimido)
  • 1 pza Ralladura de naranja
  • 3 pza Huevo
  • 1 cdita Polvo para hornear
  • 1 paquete Azúcar avainillado
  • 1 pizca Sal
  • 2 cda Azúcar glass (para decorar)