Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz
Pastel LEGO con cubierta de fondant de colores y decoración de bloques
Creativo pastel de bloques LEGO con colores vivos para fiesta infantil

Pastel LEGO

Autor: Flavelo
Recetas Postres y Pasteles
El sueño de los niños: un bloque de construcción comestible. La base es un bizcocho de mantequilla estable (tipo Madeira cake) que soporta la pesada cubierta de fondant. Debajo del fondant, una crema de mantequilla o crema aísla para que la masa de azúcar no se derrita con la humedad del pastel.
🕒 Tiempo de prep. 1 h 30 min
🍳 Tiempo de cocción 35 min
⌛ Tiempo total 2 h 5 min
🍽️ Porciones 12 porciones
🔥 Calorías 450 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Molde rectangular
  • Rodillo

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Huevo
⚠️ Lácteos

Instrucciones

1 ✓

Prepara la masa: acrema mantequilla y azúcar, agrega huevos, y finalmente alterna harina y leche.

Tip: Alternar ingredientes ayuda a mantener la emulsión, que no se corte la mantequilla.
2 ✓

Hornea en molde rectangular (180°C, 35 min), enfría por completo.

Tip: No puedes poner fondant sobre pastel tibio, se derrite.
3 ✓

Bate la crema con el azúcar glass a punto firme, cubre el pastel con una capa fina.

Tip: Esta es la capa 'atrapamigas' que da superficie lisa al fondant.
4 ✓

Extiende el fondant y cubre el pastel.

Tip: Usa azúcar glass al extender para que no se pegue.
5 ✓

Con el fondant restante corta círculos pequeños y pégalos arriba (son los botones de LEGO).

Tip: Un poco de agua basta como pegamento.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué se derritió el fondant?
Probablemente lo metiste al refri en ambiente húmedo o el betún de abajo estaba muy húmedo. Al fondant no le gusta el agua.

Ingredientes

  • 300 g Harina de trigo
  • 200 g Azúcar blanca
  • 150 g Mantequilla (suave)
  • 4 pza Huevo
  • 150 ml Leche
  • 1 paquete Polvo para hornear
  • 1 cdita Extracto de vainilla
  • 200 g Azúcar glass (para el betún)
  • 300 ml Crema para batir
  • 500 g Fondant de colores
  • 1 paquete Pegamento comestible (o agua)