Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Pan trenzado griego Tsoureki recién horneado Tsoureki Salsa roja de tomate con jalapeño y limón en frasco, servida con parrillada Salsa roja de tomate con jalapeño y limón Waffles con Salsa, tomate fresco y cilantro Waffles con salsa Mee Goreng con huevo servido fresco Mee Goreng con huevo Hamburguesa de pollo fusión con pollo a la parrilla y queso derretido Hamburguesa de pollo fusión Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Pan trenzado griego Tsoureki recién horneado Tsoureki Salsa roja de tomate con jalapeño y limón en frasco, servida con parrillada Salsa roja de tomate con jalapeño y limón Waffles con Salsa, tomate fresco y cilantro Waffles con salsa Mee Goreng con huevo servido fresco Mee Goreng con huevo Hamburguesa de pollo fusión con pollo a la parrilla y queso derretido Hamburguesa de pollo fusión
Sidra con miel y arándanos decorada con rodaja de naranja y arándanos
Refrescante sidra con miel y arándanos, perfecta para el brindis

Sidra con miel y arándanos

Autor: Flavelo
Recetas Vegetariano y Vegano Bebidas
Los taninos (astringencia) del arándano equilibran perfecto la miel en este cóctel. Como la miel es densa y no se disuelve en frío, la técnica 'pre-mix' (diluirla antes) es obligatoria. El resultado es un refresco morado, rico en antioxidantes.
🕒 Tiempo de prep. 5 min
⌛ Tiempo total 5 min
🍽️ Porciones 2 porciones
🔥 Calorías 160 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Mortero (muddler) o cuchara
  • Jarra

Información sobre alérgenos

⚠️ Sulfitos (sidra)

Instrucciones

1 ✓

Pon unos arándanos en el fondo del vaso y aplástalos suavemente con una cuchara.

Tip: Técnica 'muddle': rompes la fruta para que suelte jugo, sabor y color.
2 ✓

En un tazoncito, disuelve la miel con un poquito (50ml) de sidra al tiempo.

Tip: Al bajarle la viscosidad, la miel diluida se mezclará fácil con la bebida helada.
3 ✓

Vierte la base de miel y el resto de la sidra sobre el hielo en los vasos.

Tip: Vierte despacio para no hacer demasiada espuma.
4 ✓

Echa los arándanos enteros restantes y la ralladura.

Tip: La ralladura de naranja aporta frescura al aroma terroso del arándano.

Preguntas frecuentes sobre la receta

La miel no se disuelve.
En sidra fría la miel se pasma. Siempre disuélvela primero en un poquito de agua tibia o sidra al tiempo antes de agregarla al hielo.

Ingredientes

  • 500 ml Sidra de manzana
  • 50 g Arándanos frescos (Blueberries)
  • 2 cda Miel
  • 1 cdita Ralladura de naranja
  • 2 rebanada Rodajas de naranja
  • 6 pza Hielos