Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz
Sidra de ciruela servida en vaso
Sidra frutal caliente enriquecida con ciruelas dulces y canela

Sidra de ciruela

Autor: Flavelo
Recetas Comidas Rápidas Bebidas
La ciruela y la canela son una pareja clásica. Esta bebida traslada ese mundo de sabores a tu vaso. El sabor profundo y como de mermelada de la ciruela hace que la sidra sea más densa y sustanciosa, y el romero le da un giro emocionante y terroso.
🕒 Tiempo de prep. 10 min
🍳 Tiempo de cocción 15 min
⌛ Tiempo total 30 min
🍽️ Porciones 4 porciones
🔥 Calorías 245 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Olla
  • Cuchillo
  • Colador

Instrucciones

1 ✓

Lava las ciruelas, quítales el hueso y córtalas en gajos.

Tip: Cuanto más pequeñas las cortes, más fácil soltarán su jugo y color.
2 ✓

Calienta la sidra junto con la miel, la sal, la canela y los clavos.

Tip: Calentar las especias base activa los aromas.
3 ✓

Echa la ciruela y cocina a fuego lento unos 10 minutos, hasta que la ciruela se ablande y el jugo cambie de color.

Tip: Aquí los pigmentos de la piel de la ciruela tiñen la bebida.
4 ✓

Agrega el jugo de limón y la ramita de romero. Déjalo en el fuego 1-2 minutos más, luego apágalo.

Tip: Pon el romero solo al final para que sea aromático y no amargo.
5 ✓

Deja reposar 5 minutos y luego cuela (o sírvelo con la fruta).

Tip: ¡La ciruela especiada cocida es una delicia!

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Qué tipo de ciruela debo usar?
Cualquier ciruela madura y dulce es buena. Las mitades de ciruela congeladas también son perfectas.
¿Puedo sustituir el romero?
Si no te gusta, omítelo o usa un anís estrella en su lugar.

Ingredientes

  • 3 pza ciruelas frescas o congeladas
  • 500 ml sidra de manzana
  • 2 cda miel
  • 1 pza raja de canela
  • 4 pza clavos de olor
  • 2 cda jugo de limón
  • 1 ramita romero fresco
  • 1 pizca sal