Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz
Sidra de frutos rojos servida fresca
Vibrante sidra infusionada con la frescura y color de los frutos del bosque

Sidra de frutos rojos

Autor: Flavelo
Recetas Comidas Rápidas Bebidas
La sidra de manzana clásica es una gran base, pero si se encuentra con los tesoros del bosque, nace una bomba de sabor. El contenido de taninos y la acidez de los frutos rojos dan profundidad a la bebida, mientras que su apariencia – flotando en el vaso – evoca de inmediato los picnics de verano. Una forma sencilla de volver festiva una bebida cotidiana.
🕒 Tiempo de prep. 10 min
⌛ Tiempo total 10 min
🍽️ Porciones 2 porciones
🔥 Calorías 210 kcal
🌍 Cocina Moderna

Ingredientes

Equipo necesario

  • Tabla de picar
  • Vasos
  • Muddler (mortero de bar) o mango de cuchara de madera

Información sobre alérgenos

⚠️ Sulfitos

Instrucciones

1 ✓

Quita el tallo a las fresas y córtalas en cuartos. Pon unas cuantas fresas y zarzamoras en el fondo del vaso.

Tip: Cortar la fruta aumenta la superficie, así se libera más sabor.
2 ✓

Con un muddler presiona suavemente las frutas en el fondo, solo lo suficiente para que suelten jugo.

Tip: No hay que hacerlas puré, solo abrir la pulpa para que la sidra tome su color y sabor (extracción).
3 ✓

Llena el vaso con hielo, esparce el resto de las frutas enteras (también los arándanos).

Tip: Por las capas la bebida se verá bonita y vistosa.
4 ✓

Rellena con la sidra, decora con ramas de menta y sirve.

Tip: Deja reposar 1-2 minutos antes de beber para que la sidra tome el color de los frutos rojos.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Puedo usar fruta congelada?
¡Sí, claro! Los frutos congelados funcionan como 'hielos' también, y al derretirse sueltan continuamente su jugo y color.

Ingredientes

  • 500 ml Sidra de manzana (semiseca)
  • 100 g Fresa fresca
  • 50 g Arándanos azules
  • 50 g Zarzamora
  • 4 rama Menta fresca
  • 10 pza Hielos