- ¿Por qué quedó fibroso?
- Ciertas variedades de mango son más fibrosas. Corta la carne menos cerca del hueso o licúa por más tiempo.
Smoothie de mango
Un sorbo de trópico en tu vaso. El mango, el 'rey de las frutas', con su textura naturalmente cremosa es la base perfecta para esta bebida. La acidez del yogur resalta la dulzura floral del mango, por lo que incluso sin azúcar añadido puede ser un postre o desayuno completo.
Ingredientes
1
pza
Mango maduro (o 200g congelado)
150
g
Yogur natural (tipo griego)
100
ml
Leche (o leche de coco)
1
cdita
Miel (solo si el mango no está muy dulce)
3
pza
Hielos
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Equipo necesario
- Licuadora de alta potencia: Para que el hielo y la fibra queden totalmente suaves.
Información sobre alérgenos
Leche
Instrucciones
1
✓
Pela el mango y corta la pulpa en cubos separándola del hueso.
Tip: Si usas mango congelado, omite el hielo, porque la fruta misma enfría la bebida dándole una textura espesa tipo frappé.
2
✓
Pon el mango, el yogur y la leche en la licuadora. Licúa hasta que esté suave.
Tip: Siempre vierte el líquido cerca de las cuchillas (abajo) para que agarren mejor los trozos sólidos (Efecto vórtice).
3
✓
Pruébalo y si es necesario, añade miel o hielo ahora, y vuelve a mezclar.
Tip: Los sabores son menos intensos cuando están fríos, así que tal vez necesites ajustarlo un poco más dulce.
Preguntas frecuentes sobre la receta
Ingredientes
- 1 pza Mango maduro (o 200g congelado)
- 150 g Yogur natural (tipo griego)
- 100 ml Leche (o leche de coco)
- 1 cdita Miel (solo si el mango no está muy dulce)
- 3 pza Hielos