Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz
Strudel de miel servido
Strudel de miel casero, dulce y crujiente

Strudel de Miel

Autor: Flavelo
Recetas Postres y Pasteles
El strudel de miel recuerda al baklava pero con el toque del strudel húngaro. La miel no solo endulza, carameliza entre las capas uniendo la nuez y la masa crujiente. Es un postre 'para picar', excelente con una copa de vino.
🕒 Tiempo de prep. 15 min
🍳 Tiempo de cocción 30 min
⌛ Tiempo total 50 min
🍽️ Porciones 6 porciones
🔥 Calorías 290 kcal
🌍 Cocina Húngara

Ingredientes

Equipo necesario

  • Charola para hornear
  • Pincel
  • Trapo húmedo

Información sobre alérgenos

⚠️ Gluten
⚠️ Frutos secos
⚠️ Lácteos

Instrucciones

1 ✓

Precalienta a 180°C. Prepara charola con papel.

Tip: La miel se sale y quema, el papel te salva de lavar.
2 ✓

Extiende una hoja (sobre trapo húmedo), pincela con mantequilla. Espolvorea pan molido y nuez. Rocía un hilo fino de miel.

Tip: ¡No empapes con miel! Solo hilos finos, con el calor se esparce.
3 ✓

Pon otra hoja y repite (mantequilla, pan, nuez, miel) hasta acabar las hojas (3-4 por rollo).

Tip: El laminado da lo crujiente.
4 ✓

Enrolla apretado. Pon en charola y pincela con mucha mantequilla por fuera.

Tip: La mantequilla externa evita que se seque como papel.
5 ✓

Hornea 25-30 min hasta dorar. Deja enfriar antes de cortar.

Tip: Caliente la miel quema y escurre.

Preguntas frecuentes sobre la receta

La miel se puso dura al hornear.
La miel se hace caramelo duro si se hornea de más. La masa la protege, pero vigila el tiempo.

Ingredientes

  • 1 paquete Pasta filo (6-8 hojas)
  • 150 g Miel (líquida)
  • 200 g Nuez molida
  • 50 g Pan molido (tostado en sartén)
  • 100 g Mantequilla (derretida)