Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz
Té con ron servido en vaso
Bebida caliente reconfortante de té con ron, endulzada con miel y decorada con limón

Té con ron

Autor: Flavelo
Recetas Bebidas
Una versión casera y sofisticada del clásico 'Jägertee'. En esta bebida caliente, parte del alcohol del ron se evapora, pero su aroma meloso y con carácter permanece, combinándose con las notas profundas del té negro para calentar el cuerpo al instante. El limón y la miel no solo dan sabor, sino que equilibran la intensidad de la bebida.
🕒 Tiempo de prep. 5 min
🍳 Tiempo de cocción 5 min
⌛ Tiempo total 10 min
🍽️ Porciones 1 porciones
🔥 Calorías 160 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Hervidor de agua: Para obtener agua a la temperatura adecuada.
  • Tetera o jarra resistente al calor: Para infusionar el té.
  • Taza: Para servir.

Información sobre alérgenos

⚠️ Miel

Instrucciones

1 ✓

Hierve el agua y déjala reposar medio minuto antes de verterla sobre el té. Infusiona exactamente durante 5 minutos, hasta que el agua adquiera un tono marrón rojizo oscuro.

Tip: El agua hirviendo puede quemar las hojas de té. Con este breve descanso logras la temperatura ideal de unos 95°C.
2 ✓

Si usas ralladura de naranja o clavo, agrégalos ahora al té caliente para que el calor libere sus aceites esenciales.

Tip: Los sabores de las especias se liberan y disuelven en el agua por efecto del calor (extracción).
3 ✓

Cuela el té (o retira la bolsita) e inmediatamente incorpora la miel mezclando hasta que se disuelva por completo.

Tip: En el líquido caliente, la viscosidad de la miel disminuye, facilitando su mezcla.
4 ✓

Vierte el ron y el jugo de limón. En este punto ya no hiervas la mezcla, solo revuelve.

Tip: Si lo hirvieras, se evaporaría el alcohol y se degradaría la vitamina C del limón.
5 ✓

Sirve muy caliente en una taza de pared gruesa, decorando con la rodaja de limón.

Tip: Al probarlo, busca el equilibrio: el triángulo de acidez (limón), dulzura (miel) y amargor (té/alcohol).

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué quedó amargo el té?
Probablemente dejaste las hojas de té demasiado tiempo o el agua estaba muy caliente, lo que liberó los taninos.
¿Qué ron debo usar?
El ron añejo o dorado da el sabor más completo; el ron blanco es menos intenso para esta bebida.

Ingredientes

  • 2 cdita Té negro (en hebras o bolsita)
  • 200 ml Agua
  • 50 ml Ron añejo
  • 2 cda Miel
  • 10 ml Jugo de limón recién exprimido
  • 1 pza Rodaja de limón
  • 1 pizca Ralladura de naranja (opcional)
  • 1 pza Clavo de olor (opcional)