Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Pan trenzado griego Tsoureki recién horneado Tsoureki Salsa roja de tomate con jalapeño y limón en frasco, servida con parrillada Salsa roja de tomate con jalapeño y limón Waffles con Salsa, tomate fresco y cilantro Waffles con salsa Mee Goreng con huevo servido fresco Mee Goreng con huevo Hamburguesa de pollo fusión con pollo a la parrilla y queso derretido Hamburguesa de pollo fusión Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Pan trenzado griego Tsoureki recién horneado Tsoureki Salsa roja de tomate con jalapeño y limón en frasco, servida con parrillada Salsa roja de tomate con jalapeño y limón Waffles con Salsa, tomate fresco y cilantro Waffles con salsa Mee Goreng con huevo servido fresco Mee Goreng con huevo Hamburguesa de pollo fusión con pollo a la parrilla y queso derretido Hamburguesa de pollo fusión
Cóctel Cosmopolitan decorado con cáscara de naranja
Sofisticado cóctel Cosmopolitan, vibrante y delicioso

Cosmopolitan

Autor: Flavelo
Recetas Bebidas
El cóctel icónico de los 90, famoso por 'Sex and the City'. El secreto de un Cosmo perfecto es el equilibrio: ni muy dulce, ni muy ácido. El color rosa pálido viene del jugo de arándano, pero la columna vertebral es la pureza del vodka y los aceites cítricos del licor de naranja. El agitado no solo enfría, sino que airea la bebida, haciéndola más sedosa.
🕒 Tiempo de prep. 5 min
⌛ Tiempo total 5 min
🍽️ Porciones 1 porciones
🔥 Calorías 160 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Shaker (o cualquier frasco con tapa)
  • Pelador (para la cáscara)
  • Copa de cóctel fría (Martini o Coupe)
  • Colador fino

Instrucciones

1 ✓

Enfría la copa con hielo o métela al congelador unos minutos.

Tip: La copa fría evita que la bebida se caliente al servirla (inercia térmica).
2 ✓

Llena el shaker con hielo y vierte el vodka, licor de naranja, jugo de arándano y jugo de limón.

Tip: Empieza siempre por el ingrediente más barato (limón) y termina con el más caro (alcohol), así si te equivocas, no desperdicias el licor.
3 ✓

Cierra el shaker y agita vigorosamente 15-20 segundos hasta que el metal se empañe por el frío.

Tip: Al agitar introduces microburbujas de aire (aireación), lo que da una textura cremosa y une mejor los sabores.
4 ✓

Cuela la bebida en la copa fría. Usa un colador fino para evitar trocitos de hielo.

Tip: Los cristales de hielo en la superficie diluirían la bebida y molestarían al beber.
5 ✓

Toma la cáscara de naranja sobre la copa, con la parte de color hacia abajo, y exprímela súbitamente para rociar los aceites sobre la bebida, luego déjala caer dentro.

Tip: Los aceites esenciales (limoneno) se liberan explosivamente y se quedan en la superficie, dándote aroma en cada sorbo.

Preguntas frecuentes sobre la receta

¿Por qué no quedó suficientemente frío?
Probablemente usaste poco hielo o no agitaste suficiente tiempo. El hielo debe llenar el shaker por completo.

Ingredientes

  • 40 ml Vodka (preferiblemente cítrico, pero natural está bien)
  • 20 ml Licor de naranja (ej. Cointreau o Triple Sec)
  • 30 ml Jugo de arándano (preferiblemente 100%)
  • 15 ml Jugo de limón recién exprimido
  • 1 puñado Cubos de hielo
  • 1 pza Cáscara de naranja (tira de 3-4 cm)