Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz Coxinha con queso Cheddar, bocadillo brasileño relleno de queso derretido Coxinha con Queso Cheddar Sopa Avgolemono servida con perejil fresco Avgolemono con perejil Poké con carne de res, verduras frescas sobre cama de arroz, decorado con cilantro y jugo de limón. Poké bowl de res (estilo tataki) Croissant de chocolate con chile partido a la mitad Croissant de chocolate con chile Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa servido Bizcocho esponjoso de nuez y cocoa Nankotsu Yakitori cartílago de pollo a la parrilla, servido con cebollín y ajonjolí Yakitori de nankotsu (Cartílago de pollo) Kéfir probiótico de cebolla y jengibre en vasos, bebida de color claro Kéfir probiótico de cebolla y jengibre Bhaji recién hechos, bolitas de verdura crujientes Bhaji Calzone de atún y aceitunas servido Calzone de atún y aceitunas Helado de café con caramelo servido Helado de café con caramelo Tiganopsomo con feta y perejil, servido con pan fresco y queso feta crujiente. Tiganopsomo con Queso Feta y Perejil Crema de brócoli con queso ahumado servida Crema de brócoli con queso ahumado Sorbete de chocolate casero postre rico Sorbete de chocolate Pizza Margarita con Mozzarella di Bufala servida Pizza margarita con mozzarella di bufala Panna cotta de lima servida Panna cotta de lima Pesarattu con upma, decorado con cilantro fresco y limón, sabores ricos Pesarattu con upma Parfait de lavanda servido Parfait de lavanda Chutney agridulce de naranja y jengibre servido Chutney agridulce de naranja y jengibre Lassi de almendra en vaso, decorado con hielos y almendras Lassi de almendra Milanesa de pollo con arroz servida Milanesa de pollo con arroz
Smoothie de aguacate
Batido de aguacate sedoso y saludable preparado con ingredientes frescos

Smoothie de aguacate

Autor: Flavelo
Recetas Bebidas
El non plus ultra de la textura cremosa, sin lácteos. El alto contenido de grasa del aguacate hace que esta bebida sea tan sedosa como un batido de crema, mientras está llena de grasas 'buenas' y fibra. La miel y el limón se encargan de que no sepa a verdura, sino que sea una bebida postre dulce y refrescante, que también sirve de desayuno.
🕒 Tiempo de prep. 5 min
⌛ Tiempo total 5 min
🍽️ Porciones 1 porciones
🔥 Calorías 280 kcal
🌍 Cocina Internacional

Ingredientes

Equipo necesario

  • Licuadora
  • Cuchillo
  • Cuchara

Instrucciones

1 ✓

Corta el aguacate a la mitad, quítale el hueso y con una cuchara saca la pulpa a la licuadora.

Tip: Usa solo aguacate suave y maduro. Si está duro, quedará grumoso y sin sabor.
2 ✓

Agrega la leche, la miel y el jugo de limón.

Tip: El jugo de limón no es solo por el sabor, sino que evita que el aguacate se ponga de un color café feo (antioxidante).
3 ✓

Licúa a velocidad alta por 30-40 segundos, hasta que esté totalmente homogéneo y espumoso.

Tip: El licuado a fondo 'emulsiona' la grasa con el líquido, eso lo hace cremoso.
4 ✓

Pruébalo, si hace falta endulza más, luego sirve en un vaso.

Tip: Frío, consumido con hielo es lo más refrescante.

Preguntas frecuentes sobre la receta

Se puso café lo que sobró. ¿Se puede tomar?
Sí, es solo oxidación (como en la manzana). Se retrasa con jugo de limón, pero lo más bonito es fresco.
Quedó muy espeso.
Depende del tamaño del aguacate. Diluye con más leche o agua hasta la consistencia deseada.

Ingredientes

  • 1 pza Aguacate maduro
  • 200 ml Leche vegetal (ej. almendra o arroz)
  • 1 cda Miel (o jarabe de agave)
  • 1 cdita Jugo de limón fresco
  • 2 pzas Cubos de hielo (opcional)